Читать «Шоколадная диета и косметика» онлайн - страница 61

На этом книга подходит к концу, а мне остается пожелать вам только одного: пусть у вас все будет в шоколаде! Ведь не зря эта фраза давно стала символом удачи и благополучия.

Приложения

Быть как стебель и быть как стальв жизни, где мы так мало можем…– Шоколадом лечить печаль,И смеяться в лицо прохожим!

Марина Цветаева

Специальные термины, использованные в книге

Азелаиновая кислота – карбоновая кислота, обладающая антибактериальными свойствами, оказывающая противоугревое и депигментирующее действия.

Аллантоин – один из продуктов окисления мочевой кислоты. Является хорошим природным анестетиком, оказывает вяжущее и противовоспалительное действие.

Амилоза – один из основных полисахаридов крахмала.

Амилопектин – один из основных полисахаридов крахмала.

Анандамид – биологически активное химическое вещество, связанное с передачей электрического импульса между нейронами. В человеческом организме участвует в управлении репродуктивной функцией, аппетитом, памятью, болью и депрессией.

Антиоксидант – природное или синтетическое вещество, замедляющее окислительно-восстановительные реакции организма.

Аргинин – аминокислота, обладающая противовоспалительными и другими эффектами.

Бисаболол – органическое соединение, получаемое прямой дистилляцией эфирного масла кандеи. В большом количестве содержится в ромашке аптечной.

Гиалуроновая кислота – разновидность полисахаридов и углеводной части протегликанов (сложных белков). Входит в состав нервной, соединительной и эпителиальной тканей.

Гистамин – вещество с высокой биологической активностью, регулятор многих физиологических процессов, проходящих в организме человека.

Гликемический индекс (ГИ) – важный показатель реакции организма на потребление продуктов питания и выделение чистой глюкозы, влияющей на уровень сахара в крови. Уровень глюкозы принимается при определении ГИ равным 100. ГИ показывает время усвоения продуктов. При низком ГИ уровень сахара в крови поднимается медленно, при высоком ГИ – быстро.

Глицерин – бесцветная, вязкая, сладковатая жидкость, простейший спирт. Растительный глицерин вырабатывается на основе растительных (пальмовое, кокосовое) масел. Обладает антисептическим и антибактериальным свойствами, натуральный увлажнитель.

Депантенол – витамин группы В, участвующий в жировом и углеводном обмене. Способствует регенерации кожи и заживлению ран.

Дофамин – биологически активное химическое вещество, предшественник адреналина. Используется мозгом для оценки, мотивации и закрепления важных для выживания и продолжения рода действий.

Калий – химический элемент, мягкий щелочной металл серебристо-белого цвета. Важный элемент в организме человека.

Кальций – химический элемент, щелочноземельный металл серебристо-белого цвета. Важная составляющая костной системы человека.