Читать «Покончим с диетами. Оптимальный вес за две недели на всю жизнь» онлайн - страница 125
Джоэл Фурман
♦ Один ломтик 100 %-ного цельнозернового хлеба или хлеба из пророщенных зерен с пюре из авокадо и кусочками репчатого лука, запеченными на гриле.
♦ Свежий или замороженный фрукт.
Ужин
♦ «Сливочный суп из капусты»*.
♦ Порубленная кудрявая капуста (капуста кале), приправленная «Апельсиновой заправкой с кунжутом»*, подаваемая поверх пасты из черной фасоли.
♦ «Черничный сорбет с грецким орехом и кусочками фруктов»* или свежий фрукт.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ДАННОГО МЕНЮ:
Завтрак
♦ «Утренний пудинг с семечками»*.
♦ Около 30 граммов грецких орехов (примерно ¼ чашки).
Обед
♦ Большая порция салата из разнообразных овощей, порезанного красного лука со «Сливочной миндальной заправкой с ароматным уксусом»* или бутилированной, с низким содержанием натрия заправкой без масла/с ароматным уксусом.
♦ Остатки «Сливочного супа из капусты»*.
♦ Порезанное яблоко, посыпанное цейлонской корицей.
Ужин
♦ «Крекеры из семян льна и кунжута»* со «Средиземноморской томатной пастой»*.
♦ «Овощное рагу из тыквы-спагетти»*.
♦ Приготовленная на гриле спаржа.
♦ Свежий или замороженный фрукт.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ДАННОГО МЕНЮ:
Завтрак
♦ «Яблочная овсянка»*.
♦ «Миндальное молоко»* (1 стакан).
Обед
♦ «Салат из кудрявой капусты и рисовой лебеды с черникой и манго»*.
♦ «Пицца из тофу медленного приготовления»*.
Ужин
♦ Салат из разнообразных овощей с «Юго-западной заправкой для салата»*.
♦ «Быстрый антираковый суп»*.
♦ «Охлажденные шоколадные бобы»* или свежий/замороженный фрукт.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ДАННОГО МЕНЮ:
Завтрак
♦ Тарелка со смесью различных фруктов, посыпанных семенами льна.
♦ 1 ломтик 100 %-ного цельнозернового хлеба или хлеба из пророщенных зерен с пастой, не содержащей трансжиров.
Обед
♦ Большая порция салата из разнообразных овощей и авокадо с остатками «Юго-западной заправки для салата»*.
♦ Остатки «Быстрого антиракового супа»* или малосоленый бобово-овощной суп.
♦ Свежий фрукт.
Ужин
♦ Сырые брокколи или цветная капуста с «Сальсой из свежих помидоров»*. Если вам нравится поострее, добавьте немного семечек перчиков халапеньо.
♦ «Хлеб из овощей и гороха»*.
♦ «Кудрявая капуста со сливочным соусом по-калифорнийски»*.
♦ «Овсяное печенье с изюмом и черничным джемом»*.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ДАННОГО МЕНЮ:
Завтрак
♦ «Овощная яичница»*.
♦ «Сдоба с изюмом и корицей»*.
Обед
♦ Цельнозерновой ролл или пита со смесью зеленых овощей, помидором и «Суперпростой бобовой заправкой»*.
♦ «Чипсы из кудрявой капусты»*.
♦ Один свежий или замороженный фрукт.
Ужин
♦ Салат из разнообразных овощей, порезанного красного лука с «Русским инжирным соусом»*.
♦ «Рагу из зеленых овощей, фасоли и грибов»*.
♦ «Хрустящие жареные грибы»* и поджаренная на гриле отварная кукуруза в початках.
♦ Смесь из фруктов или замороженные ягоды.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ДАННОГО МЕНЮ:
Завтрак
♦ «Ночная овсянка»*.
Обед
♦ Большая порция салата из разнообразных овощей с «Фисташково-мятной заправкой»* или не содержащей натрия салатной заправкой.
♦ Остатки «Рагу из зеленых овощей, фасоли и грибов»*.
♦ Один свежий или замороженный фрукт.
