Читать «Скажи, что ты ешь, и я скажу, сколько ты проживешь!» онлайн - страница 51

• заболеваниях сосудов и сердца (в нем есть калий и много витаминов группы В);

• сахарном диабете и других заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ (содержит никотиновую кислоту, йод, кобальт, витамины группы В и витамин D);

• сердечно-сосудистых заболеваниях (калий, селен, витамины В, B₁, D);

• болезнях органов зрения (в нем достаточно высокое содержание витамина А);

• ожирении (в нем мало калорий).

• Способен увеличить мозговую активность (железо, йод, кальций, фосфор, витамины А, Е, B₁, B₅).

• Понижает уровень холестерина в организме (содержит витамины B₃ и B₁₂).

• Сжигает жиры.

• Снижает риск онкологических заболеваний (витамины группы В и витамин Е).

 Чтобы навсегда избавиться от запоров, достаточно каждое утро натощак съедать одну чайную ложку гороховой муки!

Вред нашему организму горох может нанести:

• при неумеренном употреблении;

• при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, связанных с метеоризмом (поскольку горох усиливает выделение газов);

• при индивидуальной невосприимчивости.

Соя

Соя – это масленичный горох, ее родина – Китай. При этом больше всего ее выращивают в США, а едят… в России! Россияне больше других потребляют «аналоги» продуктов питания – вся эта «кормовая база» сегодня основана на самом дешевом продукте – генетически измененной сое, усердно сдобренной множеством химических добавок. На полках наших магазинов сегодня лежит более 500 видов такой «еды» – супы, заправки, конфеты, паста, соусы, пирожные, жареные полуфабрикаты, бульонные кубики, тушенка, подсластители в различных напитках и кондитерских изделиях.

 Соя занимает первое место среди всех измененных на генном уровне продуктов питания, применяющихся в пищевой промышленности!

По своим питательным свойствам соя даже превосходит горох.

• Она снижает уровень «плохого» холестерина (содержит витамины B₃ и B₁₂);

• препятствует остеопорозу (в ней много кальция и витамина А);

• позволяет снизить вес (в ней совсем немного углеводов, которые к тому же хорошо усваиваются);

• улучшает состояние женщины во время климакса (регулирует гормональный фон).

 Запрещается употребление сои:

• при мочекаменной болезни;

• при эндокринных нарушениях и заболеваниях щитовидной железы;

• беременным женщинам.

Кроме того, всю пользу здоровью, о которой говорилось выше, приносит только настоящая соя, а не ее генно-модифицированный мутант. Низкая цена на такую сою приводит к получению сверхприбылей, а здоровье покупателей в данном случае – это тот фактор, которым можно пренебречь!

Поэтому, если вы действительно заботитесь о своем здоровье и о здоровье ваших детей, лучше откажитесь от приема в пищу продуктов, содержащих ГМО, и, в частности, от сои!

Глава 4

Правильно едим овощи и фрукты

Многие ученые уверены: чем больше человек ест овощей и фруктов, тем дольше он проживет. Влияние овощей и фруктов на здоровье человека ошеломляющее, но даже небольшое их количество благотворно влияет на организм.

Фрукты и овощи могут защищать человека от болезней и их последствий, потому что содержат антиоксиданты, которые восстанавливают поврежденные клетки.