Читать «Мультиварка. Выпечка» онлайн - страница 16

Готовый пирог выложить на блюдо, смазать сгущенным молоком и украсить оставшимися грецкими орехами.

Пирог с йогуртом и грецкими орехами

Ингредиенты: 2 яйца, 500 г йогурта, 300 г сахара, 500 г пшеничной муки, 10 г пищевой соды, 100 г ядер грецких орехов, 10 г сливочного масла, ванилин и соль по вкусу.

Способ приготовления: Яйца разбить в миску, добавить сахар, ванилин и взбить в крепкую пену с помощью блендера.

Влить йогурт, добавить соду, измельченные грецкие орехи, муку, соль и вымесить тесто.

Чашу смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто, поместить в мультиварку, после чего выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 80 минут.

Пирог с капустой

Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 8 яиц, 80 г сметаны, 80 г майонеза, 150 г пшеничной муки, 100 г репчатого лука, 40 мл растительного масла, 10 г разрыхлителя, соль по вкусу.

Способ приготовления: Капусту промыть, удалить верхние листья, тонко нашинковать и размять с солью. Лук очистить и мелко нарезать. В чашу мультиварки влить растительное масло (30 мл), положить лук, выбрать режим «Жарка» и установить таймер на 5 минут. Яйца (5 шт.) сварить вкрутую, очистить и нарубить.

Добавить в чашу нашинкованную капусту и держать при том же режиме еще 15 минут, после чего соединить с подготовленными яйцами.

Яйца (3 шт.) взбить с помощью миксера, добавить муку, сметану, майонез, разрыхлитель и соль.

Полученное тесто тщательно вымесить, выложить половину в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом (10 мл), сверху равномерно распределить начинку из капусты и накрыть оставшимся тестом. Выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 60 минут.

Пудинг с вишней, яблоком и корицей

Ингредиенты: 4 яйца, 200 г овсяных хлопьев, 100 г сахара, 100 г яблока, 150 мл молока, 100 г вишни без косточек, 130 г сливочного масла, 10 мл лимонного сока, 10 г молотой корицы, соль по вкусу.

Способ приготовления: Овсяные хлопья размолоть в кофемолке. Яблоко вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить корицу и лимонный сок.

Смешать яблочную массу с овсяной мукой, добавить растопленное сливочное масло (100 г), молоко, вишню, соль и тщательно перемешать.

Яйца взбить с помощью блендера вместе с сахаром и влить в приготовленную массу.

Чашу смазать оставшимся сливочным маслом, выложить в нее тесто, поместить в мультиварку, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 60 минут.

Пирог с кабачками

Ингредиенты: 400 г кабачков, 50 г репчатого лука, 200 г пшеничной муки, 1 яйцо, 50 г сметаны, 20 г зелени петрушки, 10 г сахара, 10 мл растительного масла, 4 г разрыхлителя, соль по вкусу.

Способ приготовления: Кабачок очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить и нашинковать.

Зелень петрушки нарубить. Яйцо взбить с сахаром, добавить лук, кабачки и зелень, посолить и перемешать.

В полученную массу всыпать муку, разрыхлитель и вымесить тесто.

Чашу смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, поместить в мультиварку, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 40 минут. После сигнала готовности пирог перевернуть и выпекать при том же режиме еще 25 минут. Готовый пирог смазать сметаной.