Читать «50 упражнений для развития способности жить настоящим» онлайн - страница 18

Отведайте какое-нибудь блюдо, следуя приведенным ниже инструкциям.

1. Даже если ваша еда очень скромна (овощи на пару, бутерброд, фрукт…), положите продукты на тарелку или блюдо.

2. Посмотрите на то, что собираетесь съесть: цвет, текстуру, расположение, то, как смешаны или разделены разнообразные ингредиенты. Назовите каждый из них. Вам нравится такая подача?

3. Вдохните запах, исходящий от еды. Вы его узнаете? Вам знаком этот аромат? Какие эмоции, чувства, какие воспоминания он в вас пробуждает?

4. Попробуйте еду. Откусите! Какова консистенция того, что вы едите: жесткая, хрустящая, мягкая, нежная, жилистая, тягучая, рыхлая, твердая, тающая, комковатая, вязкая, жидкая? Еда обжигающая, горячая, теплая, холодная, ледяная?

5. Не проглатывайте первый кусок сразу, пусть ваши рецепторы полностью ощутят его вкус. Узнаете ли вы разные составляющие вкуса (соленый, сладкий, горький, кислый). Что вы ощущаете: вязкость, остроту, металлический привкус, жир?

6. Жуйте. Слушайте, как ходят ваши челюсти, наслаждайтесь соками, разливающимися и растворяющимися во рту. Наконец, почувствуйте, как пища опускается в пищевод, до желудка и наполняет вас энергией.

7. Принимайтесь за следующее блюдо.

Комментарий

Благодаря этому упражнению вы получаете полное удовольствие от еды, освобождаясь от прошлых или будущих забот. Вы напрягаете чувства и тренируете мозг, приучая их анализировать то, что они воспринимают.

Упражнение 21. «Дегустация» напитков

Давным-давно любители вина выработали и официально утвердили процедуру дегустации вина. Предлагаю вам воспользоваться ею в упрощенном варианте для пробы разных напитков: воды, фруктового сока, газированной воды, пива, вина, крепких напитков, чая, кофе, травяного отвара…

Утоляйте жажду, следуя приведенным ниже инструкциям.

1. Возьмите изящный бокал или красивую чашку, подходящие для выбранного вами напитка.

2. Налейте напиток в бокал, наполнив его наполовину (если вы взяли чашку, можно налить больше).

3. Возьмите емкость в руку или опустите взгляд и посмотрите на цвет жидкости, его насыщенность, тональность, прозрачность, искристость, может быть, поднимающиеся пузырьки… Охарактеризуйте напиток в нескольких словах.

4. Поднесите бокал к носу и вслушайтесь в напиток. Что напоминает вам этот аромат?

5. Наконец, сделайте маленький глоток и прополощите рот. Рецепторы, распознающие сладкий вкус, находятся на кончике языка, кислый – на боковых поверхностях, горький – в глубине. Омывая рот в течение нескольких секунд, вы даете мозгу время для анализа разнообразных ощущений. Какие мысли навевает вам этот вкус?

6. Можете утолить жажду и сполна насладиться напитком.

Комментарий

Попробуйте выполнить это упражнение с разными напитками. Вероятно, вы поймете, что даже вода (минеральная, природная, отфильтрованная, из-под крана) обладает разным, очень легким запахом и тонким вкусом.

Упражнение 22. Удовольствие от массажа

Чтобы почувствовать свое тело, как в целом, так и в мельчайших деталях, нет ничего лучше массажа. Идеально, если вас массирует специалист, партнер или друг. В противном случае займитесь самомассажем. Избранная техника не важна для этого упражнения.