Читать «Диабет: боремся и побеждаем» онлайн - страница 199

Китайские врачи издавна рекомендуют кору тутового дерева для лечения диабета. Их мнение разделяют азербайджанские медики, не так давно было установлено, что отвар из листьев шелковицы, а также сухой порошок листьев помогают лечить сахарный диабет, поскольку способствуют фиксации глюкозы в тканях. Начальную форму диабета у детей лечат отваром цветков белой шелковицы, дают ребенку пить и купают в нем. Отвары листьев, коры, корней и побегов шелковицы восточная медицина широко применяет при сахарном диабете, ожирении и болезнях печени. Плоды белой шелковицы очень полезны при нарушении обмена веществ и при ожирении. Черная шелковица в любом виде полезна при малокровии и как вспомогательное средство при сахарном диабете. Я рекомендую диабетикам следующий рецепт отвара.

Рецепт

Листья шелковицы белой – 50 г, створки стручков фасоли – 25 г, листья черники – 25 г, листья лавра благородного – 25 г, вода – 500 мл.

Способ приготовления: 2 ст. л. смеси залить кипятком, держать на кипящей водяной бане 15 минут, затем снять, настоять 40 минут, процедить и пить по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды.

Виноград

«Одомашнена» дикая лоза человеком 9000 лет тому. Древние греки связывают появление винограда с именем любимца бога Диониса Ампелом. Бог как-то надумал сделать подарок Ампелу, но чтобы получить его, юноша должен был продемонстрировать свою ловкость и забраться на высокий берест. Парень не смог добраться до верхушки, упал и разбился. Дионис в отчаянии послал душу юноши на небо, где она зажглась новой звездой в созвездии Девы, а тело превратил в виноградную лозу, которая может взобраться на любую высоту. Сам Дионис со временем стал потреблять виноградное вино без всякой меры.

Почти все диетологи запрещают диабетикам употреблять виноград. Это – заблуждение на уровне древнегреческой легенды. Я рекомендую моим пациентам кислые сорта винограда – белые Совиньон, Рислинг и Шенен блан; красные Мерло и Каберне. Найденный в виноградной кожице состав предотвращает серьезные последствия диабета. А обнаруженное не так давно вещество ресвератрол останавливает клеточное повреждение кровеносных сосудов, вызванное повышенной выработкой глюкозы. Высокий уровень глюкозы, циркулирующей в крови, является причиной микро– и макро-сосудистых осложнений. При этом активируются вредные и разрушительные для тканей и клеток свободные радикалы, в результате чего теряется электрический заряд. Все эти механизмы в совокупности приводят к нарушению работы почек, к глазным и сердечным болезням. Тот факт, что ресвератрол содержится в некоторых продуктах питания, говорит о том, что диабетики, смогут со временем получить доступное эффективное лекарство. Ученые, несомненно, продолжат разработку препаратов, содержащих ресвератрол.