Читать «Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)» онлайн - страница 173
Ирина Анатольевна Михайлова
После третьей заливки банку укупорить крышками. Белки – 12 г. Жиры – 5 г. Углеводы – 128 г. Калории – 570 ккал.
Огурцы в маринаде
Вес – 2340 г. Порции – 12.
Ингредиенты
•
•
•
•
•
•
•
Подготовка
Отобранные огурцы вымыть, обдать крутым кипятком, а затем промыть холодной водой.
Приготовление
Для приготовления маринада все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 15 минут. Затем установить клапан на
значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Кипящим раствором залить огурцы, через 3–5 минут слить его в чашу.
Снова довести до кипения в том же режиме и залить еще 1 раз. Этот процесс повторить 2 раза, затем банку укупорить.
Белки – 8 г. Жиры – 1 г. Углеводы – 95.82 г. Калории – 411 ккал.
Томаты деликатесные
Вес – 2750 г. Порции – 12.
Ингредиенты
•
•
•
•
•
•
•
Подготовка
Зелень почистить и промыть под холодной водой.
Томаты промыть, отобрать одинакового размера, пробланшировать в кипящей воде в течение 30 секунд.
Уложить овощи в 3-литровую банку и добавить зелень.
Приготовление
Для приготовления маринада все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, тщательно перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление».
Готовить в режиме «Тушение» в течение 5 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Кипящим раствором залить томаты, через 3–5 минут раствор слить, снова вскипятить в чаше в том же режиме. Повторить еще 2 раза.
После третьего залива банку укупорить и перевернуть вверх дном до остывания.
Белки – 9.6 г. Жиры – 3.2 г. Углеводы – 89.54 г. Калории – 408 ккал.
Свекольная икра
Вес – 1300 г. Порции – 12.
Ингредиенты
•
•
•
•
•
•
•
Подготовка
Вымытую свеклу сложить в контейнер для приготовления на пару.
Приготовление
Установить контейнер в чашу мультиварки-скороварки.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 25 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.