Читать «Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)» онлайн - страница 148

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 7 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Для приготовления соуса сок апельсина или мандарин, мед и сахарную пудру смешать и довести до кипения.

Готовые груши полить соусом.

Белки – 4.08 г. Жиры – 1.51 г. Углеводы – 63.8 г. Калории – 260.6 ккал.

Груши в красном вине

Вес – 1330 г. Порции – 6.

Ингредиенты

•  6 груш,

•  2 стакана вина

•  120 г сахара

•  корица

Подготовка

Очистить груши от кожицы и разрезать на половинки.

Приготовление

Положить в чашу мультиварки-скороварки посыпать сахаром и корицей. Добавить вино.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 4 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Вынуть груши и разложить на блюде. Процедить жидкость из чаши и полить ею груши.

Подавать холодными.

Белки – 4.04 г. Жиры – 2.43 г. Углеводы —208.7 г. Калории —1077 ккал.

Груши в вине с пряностями

Вес – 2020 г. Порции – 8.

Ингредиенты

•  8 небольших груш

•  40 г сахара

•  400 мл красного вина

•  100 мл смородинового ликера

•  1 палочка ванили

•  1 палочка корицы цедра

•  5 апельсинов

•  1 бутон гвоздики

Подготовка

Почистить груши от кожицы, облить кипятком и замочить в красном вине.

Приготовление

Затем выложить все ингредиенты в чашу мультиварки-скороварки и перемешать.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Груши можно заменить черносливом или инжиром.

Белки – 5.52 г. Жиры – 3.24 г. Углеводы – 158.4 г. Калории – 897 ккал.

Груши в вине с ванилью и лимоном

Вес – 2030 г. Порции – 8.

Ингредиенты

•  8 небольших груш

•  1 палочка ванили

•  1 лайм

•  цедра и сок 2 лимонов

•  150 г сахара

•  600 мл воды

Подготовка

Включить режим «Обжарка». В чашу мультиварки-скороварки влить воду, положить сахар, разрезанную вдоль палочку ванили, цедру и сок 2 лимонов. Смесь довести до кипения.

В это время очистить груши и разрезать их на четыре части. Положить груши в чашу.

Приготовление

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 7 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Оставить груши охлаждаться в сиропе, чтобы они хорошо пропитались.

Белки – 4.77 г. Жиры – 3.29 г. Углеводы – 268.7 г. Калории —1058 ккал.

Груши с шоколадом

Вес – 865 г. Порции – 4.

Ингредиенты

•  300 г мягких груш,

•  400 мл сливок

•  100 г сахара

•  15 г желатина

•  50 г шоколада вода