Читать «200 рецептов против онкологии» онлайн - страница 16

Суббота

• Завтрак: 1 стакан сока из апельсина и грейпфрута, 3–4 шт. сухого крекера.

• Второй завтрак: макароны с тушеными овощами (100 г отварных макарон, 1 небольшой кабачок, ¹/₃ баклажана, 1 головка лука, 2 томата,1 перец, 1 стебель сельдерея; нарезанные овощи тушить до готовности; отварить макароны, смешать с овощами); фрукты (по сезону), 1 стакан йогурта.

• Обед: суп из фасоли; отварные бобы с добавлением томатной пасты (100 г бобов или каштанов тушить вместе с разведенными в ¹/₃ стакана воды 2 ст. ложками томатной пасты); травяной чай.

• Ужин: гречневая каша; овощной салат (1 помидор, 1 огурец, по 1 веточке петрушки и укропа, 2 ст. ложки оливкового масла; смешать, залить оливковым маслом и соком лимона); травяной чай.

Воскресенье

• Завтрак: 1 стакан сока из клюквы; овсяное печенье.

• Второй завтрак: манная каша; травяной чай.

• Обед: овощной суп; каша из коричневого риса с овощами; фрукты; 1 стакан йогурта.

• Ужин: фасоль в томатном соусе (100 г фасоли отварить до готовности в ¹/₃ стакана воды, смешанной с 2 ст. ложками томатной пасты); травяной чай.

При раке матки

Понедельник

• Завтрак: 1 стакан морковного сока.

• Второй завтрак: гречневая каша; хлеб грубого помола; зеленый чай.

• Обед: овощной суп с перловой крупой; хлеб; тушеная свекла (1 свеклу натереть на крупной терке, тушить на медленном огне с 2 ст. ложками оливкового масла и небольшим количеством воды; зеленый чай, калина.

• Ужин: зеленый салат (нарезать 1 авокадо, заправить 2 ст. ложками лимонного сока); зеленый чай.

• Поздний ужин: 1 яблоко.

Вторник

• Завтрак: ½–1 стакан свекольного сока.

• Второй завтрак: пшенная каша; тушеная морковь с томатной пастой (натереть 2 моркови, тушить на медленном огне с 2 ст. ложками томатной пасты и 2 ст. ложками оливкового масла; зеленый чай.

• Обед: суп с фасолью и укропом (предварительно замочить 100 г фасоли на 2 ч, затем отварить ее до готовности, в отвар добавляют 1 ст. ложку оливкового масла, укроп); тушеная капуста (300 г капусты смешать с 1 головкой нарезанного лука и 2 нашинкованными морковками, тушить смесь на медленном огне до готовности); овощной салат, чай с лимоном.

• Ужин: отварной картофель с зеленью петрушки и укропа; овощной салат; зеленый чай.

• Поздний ужин: 1 фрукт и йогурт.

Среда

• Завтрак: 1 стакан яблочного сока.

• Второй завтрак: овсяные хлопья с орехами (200 г овсяных хлопьев, ¹/₃ стакана орехов), зеленый чай.

• Обед: чечевичный суп (1 стакан чечевицы, 4 стакана воды, 2–3 дольки чеснока, зелень – по вкусу, 1 ст. ложка лимонного сока; чечевицу высыпать в кастрюлю, залить водой, варить на слабом огне до мягкости, добавить чеснок; затем кастрюлю снять с огня, добавить зелень, лимонный сок); отварной картофель с зеленым луком; калина; ягодный морс.

• Ужин: тушеная капуста с 1 вареным яйцом; зеленый чай.

• Поздний ужин: 1 апельсин.

Четверг

• Завтрак: 1 стакан тыквенного сока.

• Второй завтрак: омлет из 1 яйца и 50 мл молока; зеленый чай.

• Обед: тыквенный суп (¹/₆ крупной тыквы нарезать кусочками, залить водой и варить до мягкости, затем взбить блендером, добавить 1 ст. ложку сока лимона, нарезанную зелень); рисовая лапша с креветками (100 г рисовой лапши залить кипятком на 3 минуты, затем рис откинуть на дуршлаг); плоды тутовника, чай.