Читать «200 рецептов против онкологии» онлайн - страница 15

Смешать в миксере. Получится три порции (ежедневная доза). Порция имеет 300 ккал, 9 г жира и 9 г клетчатки.

Опухоль молочной железы: рекомендация доктора Р. Поупа

Необходимо исключить продукты, содержащие сахар, муку и крахмал. Ежедневно употреблять ½ стакана свежего морковного сока натощак (морковь сорта «каратель», верхушку нужно срезать) или свекольный сок (свекла цилиндрической формы без прожилок на срезе, до приема сок должен выстояться два часа на воздухе), или смесь свекольного с морковным, можно добавлять немного сливок. Вечером хорошо принять настой шиповника ½ стакана (шиповник удлиненный). Ввести в ежедневное меню морковь, абрикосы, смородину, крыжовник, томаты, горошек, салат, шпинат, крапиву, перец, капусту, цитрусовые и др. овощи и фрукты – таким образом, чтобы ежедневное количество витамина С составило 100 мг (см. таблицу 7).

Опухоли желудка

Необходим отказ от животных жиров, жареных продуктов, копченостей, пряностей, мяса, алкоголя. В рационе должен появиться рис, бобы, овощи, молочные продукты.

Предлагаем приблизительное недельное меню.

Понедельник

• Завтрак: сок: 2 апельсина, 1 лимон; хлеб из муки грубого помола.

• Второй завтрак: овсяная каша на воде, пахта, чай на целебных травах.

• Обед: овощной суп с горохом, овощи, целебный чай с сухими крекерами.

• Ужин: салат из овощей, вместо соли – сок лимона, йогурт, фрукты.

Вторник

• Завтрак: сок из моркови и лимона, сухие крекеры.

• Второй завтрак: каша из коричневого риса; 1 стакан йогурта и 2 ч. ложки гречишного меда.

• Обед: овощной суп с перловкой, тыквенная каша, печеные яблоки, клюквенный морс.

• Ужин: тушеные овощи, йогурт, творог обезжиренный, фрукты, травяной чай.

Среда

• Завтрак: 1 стакан сока из груши и красного винограда; овсяное печенье.

• Второй завтрак: кукурузные хлопья с молоком; травяной чай.

• Обед: луковый суп, салат (1 авокадо с заправкой из 1 ст. ложки лимонного сока), смесь распаренных сухофруктов с арахисом – ¹/₃ чашки; клюквенный морс.

• Ужин: картофельное пюре из 2 картофелин; фруктовый салат с йогуртом; яблочный сок.

Четверг

• Завтрак: 1 стакан морковного сока.

• Второй завтрак: овощи на пару (1 картофель, ½ баклажана, 1 маленький кабачок), травяной чай.

• Обед: чечевичная суп; отварной коричневый рис с нарезанными помидорами, фрукты (по сезону), брусничный компот.

• Ужин: салат (1 редис, 1 помидор, заправка – 1 ст. ложка оливкового масла), травяной чай.

Пятница

• Завтрак: 1 стакан вишневого сока, 2–3 шт. овсяного печенья.

• Второй завтрак: салат из клюквы и вишни (½ стакана клюквы и 1 стакан вишни без косточек, 3–4 шт. сухих крекеров, 1 стакан йогурта).

• Обед: овощной суп из кабачков; винегрет из отваренных овощей (1 свекла, 1 морковь, 1 картофелина, 1 огурец, 100 г капусты; нашинковать и смешать, соль – по рекомендации врача); 1 стакан томатного сока.

• Ужин: овощной салат (1 огурец, 1 помидор, 1 ветка петрушки и укропа; нашинковать, смешать, залить оливковым маслом); компот (1 стакан воды, 1 апельсин без кожуры, варить 2 минуты после кипения).