Читать «200 рецептов против онкологии» онлайн - страница 18

• Поздний ужин: йогурт; клюквенный сок.

Среда

• Завтрак: 1 стакан томатного сока.

• Второй завтрак: гречневая каша; банан.

• Обед: овощной суп-пюре; тушеная брюссельская капуста; мясо цыпленка на пару; чай.

• Ужин: салат из моркови и квашеной капусты (1 натертая морковь, ½ стакана квашеной капусты, ¼ головки лука нарезанного, 2 ст. ложки оливкового масла; смешать компоненты и залить оливковым маслом); печеная тыква (200 г нарезанной на дольки тыквы готовить при температуре 180 °C до мягкости); зеленый чай.

• Поздний ужин: фруктовый сок.

Четверг

• Завтрак: 1 стакан отвара сельдерея (несколько стеблей сельдерея отваривают в воде до мягкости).

• Второй завтрак: рисовая каша с курагой; зеленый чай.

• Обед: томатный суп (5 очищенных от кожицы томатов, 3 перца сладких, 1 головка лука, 1 долька чеснока, зелень; овощи нарезать, тушить до полной мягкости, взбить блендером, добавить зелень); отварная курица 150 г; овощной салат из огурцов, листьев салата, лука, заправленный оливковым маслом; компот из сухофруктов.

• Ужин: тушеная цветная капуста; салат из свежих овощей и растительного масла; чай.

• Поздний ужин: йогурт; сок.

Пятница

• Завтрак: сок белокочанной капусты.

• Второй завтрак: омлет; овсяное печенье; мандарин.

• Обед: овощной суп из кольраби и картофеля (1 шт. кольраби, 3 картофелины, зеленый лук, 2 ст. ложки оливкового масла, зелень; нарезать овощи, залить водой, варить до мягкости, взбить блендером, добавить масло, и зелень); филе рыбы на пару; овощной салат; клюквенный морс.

• Ужин: кабачковые оладьи (1 кабачок средний натертый, 1 яйцо, 5 ст. ложек муки, зелень; смешать компоненты, сформовать оладьи и выпекают на сковородке в разогретом растительном масле; бананы); зеленый чай.

• Поздний ужин: апельсиново-манговый сок.

Суббота

• Завтрак: 1 стакан сока из яблок и моркови.

• Второй завтрак: гречневая каша; сухари; чай.

• Обед: суп-пюре из риса и помидоров (½ стакана риса, 6 томатов, 2 болгарских перца, 3 луковицы, 50 г растительного масла; лук нарезать кольцами, залить водой, довести до кипения, откинуть лук на дуршлаг, затем пассировать в растительном масле, прибавить рис и залить водой, затем варить, пока рис не станет мягким; добавить нарезанные помидоры и варить еще 10 минут; заправить йогуртом или кефиром); отварная рыба; свекольные котлеты с изюмом; чай.

• Ужин: тушеная капуста с морковкой; сухое печенье; зеленый чай.

• Поздний ужин: йогурт; сок.

Воскресенье

• Завтрак: 1 стакан сока из капусты и тыквы.

• Второй завтрак: перловая каша; зеленый чай.

• Обед: луковый суп; отварная курица, отварной картофель; зеленый чай.

• Ужин: перец, фаршированный рисом (3 перца, 100 г риса, 2 томата; рис слегка отварить (7 минут), промыть, соединить с нарезанными помидорами и нафаршировать смесью перцы, предварительно очистив их от сердцевины и семян; срезанными крышечками прикрыть фаршированные перцы, установить их вертикально в кастрюле, залить водой и тушить, пока перцы не станут мягкими; печеные яблоки; чай.