Читать «200 рецептов против онкологии» онлайн - страница 13

Смесь получают взбиванием блендером на маленькой скорости до состояния однородного крема. В смесь можно добавить миндаль, грецкие орехи, пекан, бананы, голубику, малину, ананас, льняную муку, соки, какао, кокос, мед, корицу.

Бадвиг считает недопустимым употребление в пищу таких продуктов, как маргарин, майонез, которые способствуют разрушению организма на клеточном уровне, так же как и сахар, макароны, жареное мясо, консервированные продукты, белый хлеб.

Диета врача-онколога Вульфа Ласкина

Диета основана на гречневой крупе, шиповнике, чечевице и других продуктов, богатых витаминами и минералами. Гречка и шиповник выбраны в связи с тем, что содержат кверцетин, который может восстанавливать функцию мутировавших клеток. При этом доктор рекомендует исключить красное мясо, соль, сахар. Диета рассчитана на шесть месяцев.

За полчаса до завтрака приготовить кашу из шиповника. Каша из шиповника. 100 г шиповника, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка муки.

Шиповник размолоть до состояния муки, муку развести водой комнатной температуры до состояния каши, добавить мед, смешать и съесть.

Гречневая каша. ½ стакана гречи, 2 стакана воды, 1 ст. ложка пшеничных отрубей.

Залить крупу водой, варить 15 минут, за две минуты до конца варки добавить пшеничные отруби. По окончании варки залить кашу оливковым маслом (холодного отжима).

Запивать кашу можно зеленым чаем. Вместо сахара добавить изюм.

Также врач рекомендует свежие соки. В меню можно добавить хлеб из муки грубого помола, кашу из коричневого риса, которая готовится аналогично гречневой.

По прошествии шести месяцев в меню добавляются бобы, рыба, чечевица, мясо цыплят.

Рецепт приготовления бобов. 1 чашка бобов, 3 моркови, 1 головка лука, 2 стебля сельдерея, 2 ст. ложки оливкового масла (нерафинированного, холодного отжима), 4 стакана воды.

Смешать и варить полчаса.

Рецепт приготовления лосося. 150 г лосося, 2 стебля спаржи, 2 томата, 5 грибов (шиитаки), 5 ягод винограда без косточек, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка сока лимона, 1 зубчик чеснока, 2 веточки укропа, 1 зеленый перец.

Уложить все ингредиенты поверх рыбы и тушить на огне 15 минут.

Суп из чечевицы. 1 стакан чечевицы, 4 стакана воды, 1 головка лука (нарезать), 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 2 веточки петрушки, 2 веточки укропа, 1 веточка чабреца, 1 веточка полыни.

Все ингредиенты залить водой и варить полчаса на медленном огне.

Рецепт приготовления мяса цыплят. 200 г мяса цыпленка (очистить от кожи), 2 луковицы (нарезать), 1 помидор (нарезать), 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка белого вина, 1 ч. ложка имбиря, 2 ст. ложки сока апельсина, 1 чашка ягод винограда без косточек.

Мясо нарезать кусками, залить водой и варить 3 минуты. Затем сверху положить помидоры и лук, налить масло и тушить до готовности. В конце добавить смесь из вина, имбиря, винограда и апельсинового сока и тушить еще 3 минуты.