Читать «Мозг против лишнего веса» онлайн - страница 63

Изучая сканы мозга наших пациентов с избыточным весом, мы вновь приходим к выводу, что здесь нельзя выделить один специфический характер активности мозга, который связан с избыточным весом. Есть по крайней мере пять различных типов такой активности. Мы видели некоторые характерные изображения, свойственные компульсивности, другие — импульсивности, третьи имеют отношение к хроническому состоянию уныния, четвертые — к тревоге, и все это может сочетаться в различных комбинациях.

Я уже говорил, что именно в этом кроется причина того, что большинство диет не приносит результата. Они используют подход «универсального средства для всех», что, исходя из нашей работы по визуализации мозга, не имеет смысла.

Совершенно новый взгляд

Вам приходилось садиться на диету заодно со своей подругой, а потом наблюдать, как она успешно сбрасывает килограмм за килограммом, в то время как вам не удается похудеть и на 100 г? И при этом она выглядит энергичной и сосредоточенной, а вы все время испытываете раздражение и неконтролируемые эмоции? Вы, вероятно, занимаетесь самобичеванием, считая, что делаете что-то неправильно или недостаточно стараетесь, хотя в точности выполняете все рекомендации. И та подруга, скорее всего, тоже относится с недоверием к вашим усилиям. В конце концов, если план диеты работает для нее, почему он не работает для вас?

Я могу объяснить, почему стратегия может работать для одного человека и быть бесполезной для другого. Смешно само утверждение о том, что единая программа снижения веса, план диеты, единое лечение или методика помогут каждому. Так, диета, которую соблюдали вы с подругой, могла подходить для ее типа мозговой деятельности, но не подходить для вас.

Стань умнее, чтобы стать стройнее

«Я прочла вашу книгу и начала вносить некоторые изменения, рекомендованные для решения „проблем“, имеющих отношение к моему мозгу. Я учла то, что узнала на данный момент, и сбросила 3,17 кг за последние 10 дней. Я чувствую себя намного лучше! Я бы хотела сбросить еще 7–8 кг. Тогда я окажусь в нижнем конце диапазона нормального для меня ИМТ, где я не была уже много лет».

Клаудиа

Многие ученые наконец-то начали понимать, что диета должна быть индивидуализированной. Исследование, проведенное в 2010 году на плодовых мушках, результаты которого появились в журнале «Genetics», показало, что значительное влияние на массу тела оказывает не столько сам рацион, сколько то, как гены взаимодействуют с различными рационами. А группа исследователей из Стенфордского университета обнаружила, что некоторые люди имеют генетическую предрасположенность к лучшему восприятию рациона с низким содержанием углеводов, тогда как другие получают больше выгоды от диеты с низким содержанием жира. В этом испытании 2010 года участвовали 133 женщины с избыточным весом. Женщины, рацион питания которых соответствовал их генетической предрасположенности, сбросили 5,3 % массы тела, в сравнении с 2,3 % снижения веса у женщин, рацион питания которых противоречил их генетической предрасположенности. Эти два исследования служат доказательством отсутствия универсального средства для всех, когда речь идет о нормализации веса.