Читать «Кукуруза. Зеленый горошек. Фасоль» онлайн - страница 4
Е. Левашева
3. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить цукини и помидор до готовности.
4. Второй помидор вымыть, обсушить, нарезать дольками.
5. В кипящую подсоленную воду всыпать мелкие макароны, сварить их до готовности и откинуть на дуршлаг.
6. Смешать обжаренные цукини и помидор с кукурузой и вареными макаронами, перемешать, выложить в салатник, посыпать нарезанной зеленью укропа и петрушки, украсить дольками помидора, подать на стол.
Салат из курицы
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 МИН
Состав
250 г куриного филе
1 пучок салатных листьев
50 г твердого сыра
0,5 банки консервированной кукурузы
0,5 стакана обезжиренного йогурта
соль
Приготовление
1. Куриное филе промыть и отварить. Затем нарезать небольшими кусочками.
2. Листья салата тщательно промыть и мелко нарезать. Добавить в миску с кусочками курицы.
3. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить в миску с курицей и салатом зерна консервированной кукурузы и тертый сыр.
4. Посолить и залить йогуртом. Перед тем как подать на стол, можно украсить веточкой зелени.Салат праздничный
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИН
Состав
1 куриная грудка (отварная)
400 г консервированной кукурузы
500 г мякоти арбуза
1 свежий огурец
1 пучок зеленого салата
1 пучок зеленого лука
3 ст. л. сладкой горчицы
2 ст. л. оливкового масла
соль
сахар
перец черный молотый
Приготовление
1. Мякоть арбуза нарезать небольшими кусочками, огурец – тонкими кружочками, куриную грудку – кубиками. Зеленый лук нарубить, листья салата порвать, добавить кукурузу. Все ингредиенты аккуратно перемешать.
2. Взбить венчиком горчицу, оливковое масло, сахар, соль и перец.
3. Заправить салат, дать ему немного настояться.Капуста с шампиньонами и кукурузой
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 45 МИН
Состав
300 г капусты брокколи
300 г цветной капусты
1 головка репчатого лука
100 г мелких шампиньонов
1 банка консервированной кукурузы
1 ст. л. сметаны
соль
молотый перец по вкусу
2–3 ст. л. растительного масла.
Приготовление
1. Брокколи и цветную капусту поместить на 5 мин. в кипящую воду, затем отбросить на дуршлаг.
2. В раскаленную сковороду налить растительное масло, положить лук, нарезанный тонкими кольцами, выложить капусту.
3. Тушить, помешивая, на медленном огне.
4. Шампиньоны отварить, банку с кукурузой слить.
5. Грибы и кукурузу добавить к капусте, заправить сметаной, посолить, поперчить и тушить 15 мин.Оригана
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 Ч 20 МИН
Состав
600 г баранины
600 г говядины
3 головки репчатого лука
3 болгарских перца
6 клубней картофеля
2 моркови
200 г консервированной кукурузы
6 зубчиков чеснока
100 г изюма
100 мл белого сухого вина
100 мл растительного масла
зелень петрушки
молотый черный перец
соль по вкусу
Приготовление
1. Мясо нарезать кусками.
2. Обжарить на масле в кастрюле, посолить, поперчить, залить водой и тушить 1 ч.
3. Затем добавить кольца лука, морковь и болгарский перец, нарезанные соломкой, через 5 мин добавить кубики картофеля, измельченные чеснок и зелень петрушки.
4. В конце приготовления добавить кукурузу и изюм.
5. Подавать в общем блюде.
6. Влить вино.Салат из цветной капусты с шампиньонами
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 Ч 5 МИН
