Читать «История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым» онлайн - страница 123

Е-410 — смола локусты. Слабое прослабляющее действие.

Е-412 — гуаровая смола. Получают из семян Cyamopsis tetragonolubus. Вызывает тошноту, метеоризм и рези.

Е-413 — трагакант. Смола дерева Astragalus gummifer; потенциальный аллерген.

Е-414 — акация. Получают из сока Acacia Senegal; потенциальный аллерген.

Е-415 — ксантановая смола. Побочных воздействий не вызывает.

Е-416 — смола карайи. Получают из дерева Sterculia urens; потенциальный аллерген.

Е-417 — смола тары. Получают из кустарника тара (Caesalpinia spinosa); насколько известно, побочных воздействий не отмечено.

Е-420 — сорбитол. Может вызвать расстройство желудка.

E-421 — маннитол. Потенциальный аллерген; не допускается употребления в продуктах питания для новорожденных, потому что способен вызвать диарею и дисфункцию почек; кроме того, может вызвать тошноту и рвоту.

Е-422* — глицерол. В больших дозах вызывает головную боль, жажду, тошноту и высокий уровень сахара в крови.

Е-432* — полисорбат 20. Запрещен в ряде стран.

Е-433* — полисорбат 80. Может усилить абсорбцию жирорастворимых субстанций.

Е-434* — полисорбат 40. Избегайте его; запрещен в ряде стран.

Е-435* — полисорбат 60. См. Е-433.

Е-436* — полисорбат 120. См. Е-433.

Е-440(а) — пектин. В больших количествах вызывает временный метеоризм или неприятные ощущения в кишечнике.

Е-440(Ь) — пектинамид (амидированный пектин). Побочных воздействий не вызывает.

Е-441* — желатин. Потенциальный аллерген.

Е-442 — фосфатиды аммония. Побочных воздействий не вызывает.

Е-450 — пирофосфаты. Эмульгатор, регулирует кислотность, разрыхляет, удерживает влагу. Его добавляют в варенья, сгущенное молоко, шоколадный сыр. Вызывает заболевания печени и почек.

Е-460 — целлюлоза. Побочных воздействий не вызывает.

Е-461 — метилцеллюлоза. Загуститель. Добавляют в варенья, сгущенное молоко, джем, шоколадный сыр. Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, метеоризм, вздутие, обструкцию кишечника.

Е-462 — этилцеллюлоза. Наполнитель связывающий. Добавляют в варенья, сгущенное молоко, джем, шоколадный сыр. Вызывает сбои в работе желудочно-кишечного тракта.

Е-463 — гидроксипропилцеллюлоза. Загуститель. Добавляют в варенья, сгущенное молоко, джем, шоколадный сыр. Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта. Запрещен в ряде стран. В России разрешен.

Е-464 — гидроксипилметилцеллюлоза. Загуститель. Его добавляют в варенья, сгущенное молоко, джем, шоколадный сыр. Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.

Е-465 — метилэтилцеллюлоза. Загуститель, образует пену. Добавляют в варенья, сгущенное молоко, джем, шоколадный сыр. Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.

Е-466 — карбоксиметилцеллюлоза, натрий-карбоксиметилцеллюлоза. Загуститель, стабилизатор. Добавляют в варенья, сгущенное молоко, джем, шоколадный сыр. Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.

Е-469 — казеинат натрия. Побочных воздействий не вызывает.

Е-470 — натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот. В больших количествах влияют на функцию пищеварения. Запрещены в ряде стран.