Читать «Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения» онлайн - страница 54
Светлана Хворостухина
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Капусту помыть, нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть руками, чтобы выделился сок.
2. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружочками.
3. Помидоры и огурцы помыть и нарезать тонкими ломтиками.
4. Капусту, помидоры и огурцы выложить в салатник, посолить по вкусу, заправить сметаной, перемешать, украсить ломтиками яиц и подать на стол.
Салат из помидоров с простоквашей
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Помидоры помыть, нарезать дольками, выложить на блюдо, посолить и поперчить.
2. Лук очистить и нарезать кольцами.
3. Простоквашу смешать с тертым хреном и измельченной зеленью. Приготовленной заправкой полить помидоры, украсить салат кольцами лука и подать на стол.
Салат из моркови с зеленым горошком
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Лук очистить, измельчить и спассеровать в сливочном масле.
2. Морковь очистить, натереть на средней терке и вместе с горошком добавить к луку.
3. Овощи посолить и тушить до мягкости. Все ингредиенты выложить в салатник, посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа, перемешать и полить сметаной.
Салат из зеленого лука
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Лук помыть, измельчить, сбрызнуть лимонным соком.
2. Добавить к луку зерна граната, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Салат из фасоли с оливками
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Сваренный в мундире картофель очистить от кожицы и нарезать кубиками.
2. Огурцы, вареные морковь и яйца измельчить, добавить фасоль, соединить с картофелем, посолить и выложить в салатник.
3. Рубленый лук и натертый хрен смешать со сметанным соусом, заправить салат получившейся смесью и украсить оливками.
Салат из моркови с яблоками
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Яблоки помыть, разрезать на 2 части, удалить сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.