Читать «Целлюлит, прощай! Эффективная борьба с "апельсиновой коркой"» онлайн - страница 68

30 минут. Рассчитано на 4 порции. В каждой порции: 165 калорий, 72 г белка, 27 г

углеводов, 1 г жира, 8 г клетчатки.

//-- Ягодный коктейль --//

1 чашка замороженных ягод без сахара;

1/2 банана;

1/4 чашки пшеничных зародышей в хлопьях;

2 ст. л. молотого льняного семени (по желанию).

Вода (по необходимости).

Смешайте все компоненты в блендере и взбивайте до тех пор, пока смесь не приобретет полужидкую консистенцию. Рассчитано на 1 порцию.

В порции: 287 калорий, 11 г белка, 50 г углеводов, 8 г жиров, 11 г клетчатки. Примечание: Чтобы увеличить содержание белка, можно добавить ложку белкового порошка.

//-- Дневной энергетический коктейль --//

Идеальное средство взбодриться перед тренировкой. Можно добавлять в горячую кашу или в напитки (например, в апельсиновый сок).

1 ч. л. пшеничных зародышей в хлопьях

1 ч. л. черной патоки

1 ч. л. овсяных отрубей

1 ч. л, пивных дрожжей

1 ч. л. льняного масла (по желанию).

Тщательно перемешайте все компоненты, добавьте полученную смесь в стакан апельсинового сока или в любое горячее блюдо. Рассчитано на 1 порцию. В порции (с апельсиновым соком): 149 калорий, 4 г белка, 33 г углеводов, 0 г жиров, 2 г клетчатки.

Глава 7. Новые веяния в вопросах питания

Новый век, а все по-старому: вы прилетаете с работы домой такая голодная, что готовы проглотить целую тонну. Да и ваш муж, стоит ему переступить порог, начинает тут же требовать ужин.

Если силы позволяют, вы идете на кухню и целый час проводите у плиты.

Если же сил не осталось, то скорее всего вы на скорую руку приготовите бутерброды с сыром и колбасой или на крайний случай ограничитесь тортиком, купленным в ближайшей булочной, а ночью вас будут мучить угрызения совести, что вы не так питаетесь и неправильно кормите свое драгоценное семейство.

Сейчас, когда мы оказались в новом тысчелетии, не пора ли привести в соответствие с последними веяниями и наше питание? Мы постараемся вам в этом помочь и начнем с обновления вашей кухни. Ведь вам удается осуществить свое намерение правильно питаться, только если вы хорошо подготовились.

Сразу предупреждаем: мы не собираемся особенно церемониться. Пора отказаться от старых привычек (в том числе и от тортов с кремом) и начать думать по-новому.

В «Списке покупок на неделю» мы приводим все, что вам потребуется для приготовления закусок и блюд по рецептам, предложенным в нашем недельном меню.

Главная цель меню - максимально эффективно использовать каждую минуту вашего времени и каждый грамм продукта. Имеется в виду использование остатков блюд и приготовление одного блюда на несколько раз. Например, зачем готовить фаршированный кабачок на один раз, если, затратив практически столько же времени и сил, можно приготовить его в два раза больше, половину оставив на потом (тогда у вас будет ужин быстрого приготовления, который пригодится на другой день)?

И наконец, предлагаем вам советы, как реализовать все это на практике: семь шагов к правильному питанию в новом тысячелетии.