Читать «Француженки не верят джентльменам» онлайн - страница 139

Габриэль откинулся назад, чтобы Джоли всем телом опиралась на его руку, а он мог взглянуть ей в лицо. И увидев ее блаженное выражение, сам засветился от счастья.

Потом приподнял ее левую руку.

– Я не хочу откладывать в долгий ящик и надену кольцо тебе на палец, ладно? Чтобы не потерялось ненароком. Так будет удобнее.

– Мне тоже хочется, чтобы ты это сделал, – промурлыкала она. – Раз уж мы начали, нет никакого смысла останавливаться на полпути. Никогда не выбирай половину, даже если пытаешься таким образом перестраховаться. Если у тебя есть шанс получить все целиком – хватай!

– Bon sang, ты иногда прислушиваешься к моим словам, – отметил Габриэль.

И пока он надевал кольцо ей на палец, все в ней расцветало от счастья. Наконец-то она не станет прятаться и осмелится поверить в чудо. Всегда, с самого начала, она хотела его, мечтала открыться ему и для него.

– Кроме того, ты же знаешь, как мне нравится думать о долгосрочном контракте, – сказал Габриэль, сжимая ее пальцы в кулачок и кладя свою руку поверх ее руки, чтобы сверхнадежно сохранить кольцо на ее пальце.

Она укрыла кулачок в его ладони.

– Ты сводишь меня с ума.

Кулинарные эксперименты Габриэля Деланжа

Шоколадная роза для начинающего кондитера

Количество порций: 1

Время приготовления: до 30 минут

Сложность: две звездочки (из пяти)

Вам потребуется:

50 г черного или белого шоколада отличного качества

1 ст. л. шоколадного сиропа или 1,5 ст. л. жидкого меда

Способ приготовления

1. Разломайте шоколад на кубики и растопите их на водяной бане.

2. Добавьте в шоколад сироп или мед. Помешивайте получившуюся смесь до тех пор, пока она не превратится в «пластилин».

3. Раскатайте «пластилин» на сухой поверхности. При помощи специальной формочки или стаканчика вырежьте из получившегося листа лепестки одного размера.

4. Лепите бутон как бы по нарастающей, добавляя по бокам все новые лепестки.

Советы Габриэля Деланжа:

Отлежавшись, шоколадная масса становится менее клейкой. Не спешите лепить цветок, пока она немного не остынет.

Ванильный мусс

Количество порций: 2

Время приготовления: 5 часов

Сложность: одна звездочка (из пяти)

Вам потребуется:

молоко – 2 стакана

сахар – ¹/₂ стакана

крахмал – 3 ст. л.

соль – ¹/₄ ч. л.

ванильный экстракт или ванильный сахар – 1 ч. л.

сливочное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Нагрейте молоко в кастрюле, но не доводите его до кипения.

2. Смешайте в другой кастрюле сахар, крахмал и соль. Вливайте в получившуюся смесь молоко, но осторожно, небольшими порциями, постоянно помешивая содержимое кастрюли. Помешивать смесь надо до тех пор, пока она не загустеет. Не давайте ей при этом остыть, но и не доводите до кипения.

3. Сняв с плиты загустевший мусс, добавьте в него ваниль и сливочное мало.

4. Перемешайте мусс еще раз, разлейте по бокалам и поставьте в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

Советы Габриэля Деланжа:

Украсьте мусс ягодами, палочкой корицы или листьями мяты. Несмотря на простоту приготовления, этот десерт будет выглядеть изысканно на любом столе.