Читать «Пир Льда и Огня» онлайн - страница 3

Каре ягненка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Мороженая черника в сладком креме . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Средневековая версия крема «Бастард». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Современная версия сладкого крема . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Глинтвейн . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Средневековая версия глинтвейна. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Южный глинтвейн. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

СЕВЕР

«Завтрак в замке Винтерфелл» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Овсяное печенье. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Традиционная версия овсяного печенья . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Современная версия овсяного печенья . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Холодный фруктовый суп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Средневековая версия холодного фруктового супа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Современная версия холодного фруктового супа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Лук в мясной подливке. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Свекла, томленная с маслом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Традиционная версия свеклы, запеченной в сливочном масле . . . . . . . . . . . 86

Современная версия оладий из свеклы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

Турнепс в сливочном масле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Средневековая версия турнепса или репы под соусом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Современная версия турнепса со сливочным маслом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Пирог с говядиной и беконом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Средневековая версия пирога с говядиной и беконом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Современная версия пирога с говядиной и беконом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Дикий бык, запеченный с пореем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Курица в меду. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97