Читать «Обмани свой вес» онлайн - страница 142

Подходите к выбору продуктов гибко – учитывая особенности своего организма и время года. Зимой лучше использовать горячие каши из круп, горячие овощные супы-пюре, вареное мясо: они насыщают и согревают. В теплые дни лета – кефир, легкие овощные салаты, холодные овощные супы, фрукты или ягоды. Можно «посидеть» на фруктовом свежевыжатом соке: 1,5 литра сока и 1,5 литра воды в течение дня. Соки приготавливайте из несладких фруктов (например, сок из ананаса или винограда сладких сортов делать не следует). Хорошо, если сок будет с мякотью. Пейте его медленно, мелкими глотками, не забывайте, что это не напиток без калорий, а самая настоящая еда!

Женщинам во второй половине менструального цикла лучше проводить белковый разгрузочный день.

Когда проводить разгрузочный день

Применяйте однодневную монодиету один или два раза в неделю, в одни и те же дни. Планируйте это ответственное оздоровительное мероприятие заранее. При этом учитывайте, что в такой день вы создаете в организме значительный дефицит энергии и исключаете из рациона соль. Поэтому не проводите разгрузку:

• в период беременности и кормления грудью, во время болезни или недомогания, обострения хронических заболеваний печени и почек, при сахарном диабете I типа;

• когда вам необходимо выполнять тяжелую физическую работу;

• в день активных занятий спортом;

• когда вас ожидает ответственное дело (например, сдача экзамена или сложные деловые переговоры);

• на фоне негативного эмоционального состояния, нервного напряжения и нервно-психического стресса.

Женщинам нельзя проводить разгрузочный день в период ПМС и первых трех дней месячных.

На следующий после разгрузочного день вам будет трудно удерживаться от пищевых соблазнов. Поэтому я не рекомендую следовать однодневной монодиете накануне праздника или выходных. Лучше всего это делать после них. Если за праздничным столом или в кругу семьи на отдыхе вы позволите себе послабление в режиме питания, то назавтра проведите разгрузочный день.

В день, следующий за разгрузочным, спокойно возвращайтесь к программе здорового питания. Только будьте особо бдительными. От вас требуется усиленный самоконтроль, чтобы избежать пищевого срыва. В этот день решительно откажитесь от острых, соленых и сладких блюд. А то не сможете удержаться и наедитесь сверх меры.

Некоторые замечания о состоянии здоровья

Разгрузочные дни очень полезно проводить тем, кто страдает заболеваниями суставов, запорами, хронической почечной недостаточностью, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, особенно гипертонией. В разгрузочный день по рекомендации врача можно принимать различные настои трав: мочегонные – на фоне почечной недостаточности; потогонные – если идете в баню; желчегонные – на фоне дискинезии (нарушения моторики) желчных путей.

Разгрузочный день можно проводить и в период острого вирусного заболевания. Особенно когда нет аппетита. Тогда можно употреблять морсы и другие жидкости, насыщенные витаминами.