Читать «Обмани свой вес» онлайн - страница 141
Римма Мойсенко
Ешьте по 100 г свежего отжатого творога жирностью не более 5% 5 раз в день каждые 2,5-3 часа, чередуя с приемом стакана кефира 1%-й жирности. Всего 10 приемов пищи. В жаркий летний день добавляйте в кефир и творог небольшое количество зелени (петрушка, укроп, кинза и даже можно свежий огурец, мелко нарезанный). Клетчатка овощей способствует нормальной работе кишечника. Дополнительно можно принять: стакан отвара шиповника, 2 чашки зеленого чая без сахара, 2 л чистой природной воды.
Белковый. В течение дня вы едите вареную постную говядину, или отварную курицу без кожи и потрохов, или нежирную рыбу – от 600 до 800 г приготовленного на вторичном бульоне продукта на день. Держите отваренное мясо или рыбу в бульоне. В каждый прием пищи можете выпивать 100-150 г бульона.
Именно в белковый разгрузочный день особенно важно контролировать выделительную функцию кишечника. Если эвакуация его содержимого к концу дня задерживается, выполните техники диафрагмального дыхания. После этого проведите вечернее очищение кишечника.
На завтрак съешьте яйцо, сваренное вкрутую. Через 30-40 минут выпейте чашку зеленого чая без сахара. Далее ешьте по 100 г отварного мяса без соли с несколькими веточками зелени – 6 приемов через равные промежутки времени. Дополнительно: 2 л чистой природной воды. Вечером – очищение кишечника.
Углеводный. Отварной рис (темный, бурый, грубый), овсянка, гречка, вареные овощи. Крупы и овощи следует варить до такого состояния, чтобы они хорошо усваивались, но сохраняли целостность клетчатки, были достаточно твердыми. Растительное масло в крупы не добавляйте. Тогда крупа будет хорошим сорбентом (средством, способствующим выведению токсинов из организма).
Количество употребляемого монопродукта определяйте, исходя из его калорийности и нужной вам калорийности питания в разгрузочный день (700-800 ккал). При этом пейте воду в соответствии с принципами физиологичного потребления жидкостей.
По окончании разгрузочного дня в дневнике питания сделайте запись о том, насколько комфортно вы себя чувствовали. Если вы испытывали голод, неприятные ощущения в желудке, кишечник работал плохо – сделайте вывод: выбранный продукт – не для вас. И поставьте на странице галочку или знак минус. В дальнейшем не используйте этот вариант монодиеты. Такая работа поможет подобрать для разгрузки пищу, которая подарит вам хорошее самочувствие в разгрузочный день и после него.
Проводите разгрузочный день, используя те продукты из вышеназванных групп, которые вы любите. (Они должны иметь гликемический индекс не больше 50.) Приемы пищи должны доставлять вам удовольствие. Не ешьте продукты, употребление которых повышает ваш аппетит, например кислые яблоки, кислые ягоды.
Не проводите разгрузочный день, используя высококалорийные продукты, например: хлебобулочные изделия, картофель. Если вы не можете определиться с выбором пищи, попробуйте в каждый новый разгрузочный день употреблять новый монопродукт. В один день – мясо, в другой – овощи.
