Читать «Обмани свой вес» онлайн - страница 131

Диету нельзя применять более 10 дней!

Вот какие результаты белковая диета принесла Елене:

«Первые два дня я чувствовала себя, честно говоря, не идеально. Болела голова, домашние дела быстро утомляли, настроение было не очень-то приподнятым. Но я упорно продолжала идти к своей цели. И уже на третий день стало лучше! Боли и ощущения подавленности отступили, я стала если и не получать удовольствие от процесса, то, по крайней мере, переносить его достаточно спокойно. А на пятый день, когда я уже полностью привыкла к диетическому режиму питания, настроение мое весьма улучшилось! Потому что я заметила, что влезаю в домашние брюки куда более свободно!

Мой результат – минус 4 кг за 10 дней и минус 8 см в талии! Просто здорово, я считаю. И это не только потому, что я безоговорочно следовала диете. Я следила за тем, чтобы кишечник работал как часы (порой приходилось использовать слабительный чай). Каждый день я выпивала ровно по 3 литра чистой сырой негазированной воды. Постоянно контролировала артериальное давление. Когда оно слегка понижалось, добавляла в пищу немного соли. Ну и, конечно, принимала витаминные комплексы (витамины С, Д, Е, витамины группы В, кальций с магнием), причем, по совету Риммы Васильевны, не в профилактических, а в лечебных дозах!»

Облегченная белковая диета

(Очень хороша для девушек)

Пример меню на день:

Завтрак

Омлет из двух белков и одного желтка куриных яиц. Шпинат или 100 г салата из огурца с белокочанной капустой.

2-й завтрак

Йогурт обезжиренный (125 г) со столовой ложкой отрубей, 30 г сыра «Oltermanni» с листочком салата.

Обед

Индейка или кролик (200 г), сваренные на вторичном бульоне в виде супа с брокколи, цветной капустой. 100 г овощей, не больше.

Полдник

Творог 5%-й жирности (200г), горсточка кедровых орешков.

Ужин

200 г отварной гречки-ядрицы, салат из моркови, лука репчатого и дайкона, заправленный растительным маслом.

Иногда (через день) овощи можно тушить – не более 3 минут, добавив растительное масло. Отварную гречку можно смешать с тушеными овощами.

Примечание

Если диета кажется вам слишком «голодной», перед каждым приемом пищи ешьте зеленый салат (всего 50 г): белокочанная капуста, петрушка, укроп или кинза, салат айсберг, лук-батун.

И не забывайте: чтобы насытиться, пережевывайте пищу тщательно, ешьте внимательно.

Гречку готовьте слегка недоваренной – так, чтобы она сохраняла умеренную твердость, но хорошо усваивалась. А лучше всего – утром залейте ее кипятком, а вечером в ужин съешьте.

Эта диета категорически запрещает употребление любых круп, кроме гречки, хлебобулочных изделий (нельзя есть даже хлебцы), меда, сахара, сахарозаменителей, фруктов, ягод, картофеля, макаронных изделий, крахмалсодержащих овощей.

Фруктовая диета

(семидневная)

Недельный рацион

1-й день: 5 отварных белков куриных яиц и 5 грейпфрутов. Прием одного белка и одного грейпфрута чередовать ежечасно (всего 10 приемов пищи).