Читать «Лечебное и оздоровительное питание» онлайн - страница 99

Витаминное варенье от разного рода кожных и венерических заболеваниях

Требуется: 400 г тыквы, 100 г клюквы, 100 г черники, 200 г сахара, 1 ст. л. желатина, по 1–2 веточки перечной мяты, мелиссы и душицы, 1 л воды.

Способ приготовления. Перечную мяту, мелиссу и душицу измельчите и заварите 900 мл крутого кипятка, полученный отвар доведите до кипения и, поварив 5–6 мин, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 1 ч в темном месте.

Затем процедите через марлю.

Тыкву очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками, засыпьте 100 г сахара, залейте отваром трав и попарьте в течение 1 ч, чтобы вся вода выкипела. Затем тыкву разомните до получения однородной массы.

Чернику и клюкву засыпьте 100 г сахара и разомните до получения однородной массы, затем выложите в тыкву. В 100 мл горячей (но не кипящей) воды растворите желатин и залейте им варенье, поставьте на огонь и поварите в течение 2–3 мин. Остудите. Средство принимайте по 1 ст. л. пять раз в день. Но не превышайте допустимую дозу, так как переизбыток сахара может только усугубить болезнь.

Ромашковый чай против кожных заболеваний

Требуется: 300 г цветов аптечной ромашки, по 50 г душицы, мелиссы, мяты и лимонника, 100 г ягод облепихи, 1 ч. л. сахара, 1 л воды.

Способ приготовления. Подготовьте заварочный чайник, насыпьте в него цветки ромашки и травы и заварите крутым кипятком. Чайник плотно закройте крышкой и накройте салфеткой на 30 мин. Затем настой процедите.

В небольшой мисочке разотрите облепиху и сахар, чтобы сахар полностью растворился, а облепиха дала сок. Полученную смесь положите в марлю и отожмите сок. В ромашковый отвар добавьте сок облепихи, тщательно перемешайте и оставьте на 2–3 мин в теплом темном месте. Чай принимайте по 1/2 стакана три раза в день после еды.

Средство для снятия зуда кожи

Требуется: 100 г земляничных листьев, по 50 г травы тысячелистника, зверобоя и мокрицы, 1 л воды.

Способ приготовления. Земляничные листья промойте под водой, обдайте кипятком и нарежьте соломкой, затем залейте 1/2 л крутого кипятка и оставьте на 1 ч в теплом темном месте.

Травяной сбор измельчите и заварите 1/2 л крутого кипятка, отвар доведите до кипения, поварите 3–4 мин и процедите через марлю. Затем соедините составляющие и дайте настояться в течение 30 мин. Отвар принимайте по 1/4 стакана два раза в день – утром и вечером. Также это средство можно использовать для натираний.

Овсяная каша

Требуется: 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана кукурузных хлопьев, 100 г зеленых яблок, по 50 г вишни и клубники, 6 ст. л. сахара, 2 ст. нежирного пастеризованного молока.

Способ приготовления. Молоко доведите до кипения, положите 3 ст. л. сахара и запустите туда овсяные и кукурузные хлопья, накройте крышкой и поварите на медленном огне 20–25 мин.

Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте еще на 20 мин.

Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке, вишни отделите от косточек и вместе с клубникой разотрите с оставшимся сахаром. После того как каша будет готова, добавьте в нее фрукты и тщательно перемешайте.