Читать «Лечебное и оздоровительное питание» онлайн - страница 39

Больным склерозом следует абсолютно отказаться от потребления мяса во всех видах, почек и печенки. Нельзя включать в свой рацион щавель, шпинат, какао, шоколад, черный чай. Лучше всего питаться хлебными, проросшими зернами, сыром, молочными продуктами, яйцами, фруктами, овощами и различными крупами. Ограничить чрезмерное потребление соли, а также отказаться от употребления спиртных напитков.

От склероза невозможно излечиться полностью, но можно существенно облегчить себе жизнь. Для этого следует принимать йодистый калий, хорошо помогает витамин С, способствующий размягчению утолщений стенок артерий.

Хорошим средством для предупреждения склероза является сок сырой картошки и морская капуста, содержащая большое количество йода. Лечить склероз можно спиртовой настойкой чеснока. Есть спелые вишни и пить молоко – также прекрасный способ предупреждения этой болезни.

Бывают случаи, когда склероз развивается из-за накопления большого жирового слоя, образовавшегося на стенках кровеносных сосудов. В этом случае может помочь горох, в котором содержится витамин В. Отличное средство от склероза – грейпфруты.

Помните, что перед приготовлением соков все овощи и фрукты моются проточной холодной водой с использованием щетки. После выжимания сока соковыжималку нужно тщательно помыть горячей водой. Соки должны употребляться не позднее чем через 15 мин после их приготовления, иначе теряются их целебные свойства. При лечении соками обязательно консультируйтесь с врачом. Следует отметить, что первое время после начала употребления соков могут возникать побочные явления. Но это не должно вас пугать – это нормальное явление. Но не ждите, что после однократного приема соков начнутся какие-то заметные улучшения. Лечение соками – долгий процесс.

Издавна в медицине для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний использовался барбарис. Его плоды прекрасно укрепляют мышцы сердца, а отвар цветков употребляется при сердечных болезнях и гипертонии.

Отличным средством для лечения многих заболеваний, в том числе гипертоний и других сердечно-сосудистых заболеваний, является виноград. Его можно принимать как в виде сока, так и цельными ягодами.

Употребляйте 3 раза в день. Утром принимайте натощак, в обед и вечером – за 1 час до употребления пищи. Начинайте пить с 1 стакана за раз, затем доведите разовую дозу до 2 стаканов. Суточная доза на начальном этапе лечения – 1 кг. Постепенно повышайте ее до 2,5–3 кг. Курс лечения – 3–4 недели. В период лечения полностью воздержитесь от употребления спиртных напитков, сырого молока и жирного мяса.

Еще древние египтяне, греки и римляне оценили целебные свойства обыкновенного репчатого лука. Свежие листья мелиссы широко использоваться для лечения болезней сердца. Мелисса обладает не только приятным вкусом, но и целебными свойствами. Мелиссу можно использовать для приготовления чая, она может входить в состав салатов, рыбных блюд и используется как к приправа к соусам.

Прекрасным средством, оказывающим благотворное влияние на деятельность сердца, считаются плоды калины: усиливается сокращение мышц.