Читать «Кето-навигатор» онлайн - страница 140

Кислоты омега-3 снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний

Помните: кислоты омега-3 помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Эти специализированные жиры имеют противовоспалительные свойства, снижают повышенное артериальное давление, ненормальное накопление сгустков крови и способствуют нормальному функционированию кровеносных сосудов.

Кислоты омега-6 усиливают чувство голода и стимулируют запасание жира

Ограничив употребление в пищу поврежденных жиров омега-6, вы наконец-то сможете справиться с чувством голода и сбросить лишние килограммы. Исправив пропорцию омега-6/омега-3 в организме, вы сможете легче избавиться от лишнего запасенного жира.

Кислоты омега-3 повышают мышечную массу и ускоряют сжигание жира

Употребление жиров омега-3 может усилить сжигание жира и помочь нарастить мышечную массу – двойная победа в деле поддержки здорового веса. Докозагексаеновая кислота, в частности, служит «ритмоводителем» для клеток: употребляя больше ДГК, вы можете ускорить обмен веществ и тем самым повысить количество сжигаемых калорий даже в покое, а не только во время физических упражнений.

Ради вашего здоровья, здоровья ваших детей и их детей вернитесь к самому простому. Употребляйте цельную, богатую питательными веществами пищу в виде, как можно более близком к натуральному. Целенаправленно используйте пищевые добавки, чтобы исправить любой дисбаланс, который не получается скорректировать с помощью одной только еды. Вы, возможно, не сможете контролировать каждый аспект своего здоровья, но вот контролировать употребление в пищу жиров вы вполне можете, заложив тем самым фундамент для прочного здоровья сейчас и в будущем. Все, что для этого требуется, – слегка изменить рацион. Надеемся, что эта книга поможет вам сделать именно это.

Список литературы

Введение

1. Адаптировано из Enig, M. Know Your Fats. Silver Spring (MD): Bethesda Press; 2000. 358 p.

2. Fallon, S, Enig, M. The Great Con-ola [Интернет]. Washington (DC): The Weston A. Price Foundation; 2002 Jul 28 [открыто 4 июня 2018]. Доступно по адресу http://www.westonaprice.org/know-your-fats/the-great-con-ola.

3. Blasbalg TL, Hibbeln JR, Ramsden CE, et al. Changes in consumption of omega-3 and omega-6 fatty acids in the United States during the 20th century. Am J Clin Nutr. 2011 May; 93 (5): 950–62.

4. Там же.

5. Simopoulos AP. Essential fatty acids in health and chronic disease. Am J Clin Nutr 1999 Sep; 70 (3 Suppl): 560s–9s.

6. Simopoulos AP, DiNicolantonio JJ. The importance of a balanced omega-6 to omega-3 ratio in the prevention and management of obesity. Open Heart. 2016 Sep; 3 (2): e000385.

7. DiNicolantonio JJ, McCarty MF, Chatterjee S, et al. A higher dietary ratio of longchain omega-3 to total omega-6 fatty acids for prevention of COX-2-dependent adenocarcinomas. Nutr Cancer. 2014; 66 (8): 1279–84.