Читать «Взрыв из прошлого. Английский детектив» онлайн - страница 55

Глава 32

Роберт проводил Дейзи до дома, и решил зайти к Стэфану.

Возле дома, он помялся немного, и позвонил в дверь.

– Роберт!? – Стэфан удивлённо посмотрел на него. – Что-то случилось?

– К Вам случайно, не заходил Том?

– Том!? Нет, – Стэфан отошёл от двери. – Проходи, как раз к ужину.

Роберт вошёл в дом.

– Мне как-то неловко, – промямлил он. – Получается, что я напросился на ужин.

Стэфан обнял его за плечи.

– Не говори глупости. Я всегда рад гостям. Тем более, не люблю, есть один, – Стэфан проводил его в комнату. – Присаживайся, сейчас принесу прибор.

Роберт сел за стол, и был удивлён изобилию на столе. На нём стояли: салаты, жареная картошка, запечённое мясо, и паштет. Всё издавало такой аппетитный аромат, что у Роберта засосало под ложечкой, и он неожиданно для себя, положил ложечку салата на кусочек хлеба, и быстро отправил его в рот.

Стэфан вошёл в комнату, поставил прибор перед ним, и сел за стол.

– Вы ждали гостей? – спросил Роберт.

– Нет, – Стэфан посмотрел на него. – Почему ты так подумал?

– Такой стол, только для гостей, – Роберт застенчиво улыбнулся.

– Я люблю себя побаловать вкусной едой, – Стэфан положил ему в тарелку кусок мясо. – Выбирай, какой положить тебе салат?

Роберт пожал плечами.

– На Ваше усмотрение, – ответил Роберт, и посмотрел на салат, который уже пробовал.

– Тогда, попробуй вот этот, – Стэфан, поставил перед ним салатницу. – Сам придумал, – улыбнулся он.

Роберт положил себе ложку салата.

– Вино? – предложил ему Стэфан.

– Спасибо, но я вино не пью, – Роберт покраснел.

– Молодец. Тогда лимонад, – Стэфан поставил стакан на стол, и налил из графина лимонад.

Роберт отрезал кусочек мясо, и положил его в рот. На его лице появилось изумление.

– Как Вам удалось приготовить такое вкусное мясо? Я несколько раз пытался, но только ничего не получалось.

– Расскажи, по какой последовательности ты его готовишь? – спросил Стэфан.

– С начало я его обжарил, а потом поставил в духовку.

Стэфан улыбнулся, и отрезал кусок мясо.

– Смотри, – она нажал вилкой на кусок мясо. – Из него течёт сок. Это о чём говорит?

– Что оно сочное, – ответил Роберт.

– Правильно, но как оно получить такую сочность?

– Вот это, я не знаю.

– Тогда слушай. Перед тем, как мясо обжарить, его нужно с начало залить маринадом, а только потом делать следующие операции.

– А что за маринад?

– Самое, что ни наесть простое, белое вино, перец, соль, сахар, и несколько ложек сливок. Дать постоять несколько часов, выложить на решётку, и дать стечь.

– Так просто? – удивился Роберт. – А я его просто натирал перцем.

– Теперь попробуй салат, – Стэфан сложил руки на столе, и посмотрел на него.

– Я уже попробовал.

– Когда ты успел? – удивлённо спросил Стэфан.

– Мне конечно неудобно, но я не мог удержаться, – Роберт покраснел ещё больше. – Когда Вы ходили за прибором.

Стэфан рассмеялся.

– Ну и как он тебе? – прищурив глаза, спросил Стэфан.

– У меня нет слов. Вы дадите рецепт?

– Обязательно, – Стэфан посмотрел на него. – А ты мне, рецепт твоего лимонного кекса.

– Но я не помню, что бы угощал Вас?