Читать ««Цигун и жизнь» («Цигун и спорт»)-05 (2000)» онлайн - страница 35

Что касается совместимости пищевых продуктов с лекарственными средствами, то в китайской медицине таких противопоказаний очень много. Практически любое китайское лекарство имеет свои противопоказания.

Болезнь и диетически запрещенные вещества и продукты

Понятие «диетически запрещенные вещества и продукты» говорит само за себя. Взаимосвязи этих веществ и всевозможных заболеваний в китайской медицине уделяется большое внимание.

Существует древняя притча об основателе династии Мин императоре Чжу Юаньчжане. Когда он пришел к власти, то подверг преследованиям многих заслуженных государственных чиновников. У военачальника Сюй Да однажды начались «прострелы в спине». Врачи запретили ему употреблять в пищу гусятину, поскольку гусиное мясо относится к разряду диетически запрещенных продуктов. Оно активизирует «огонь» и вызывает появление нарывов. Однако Чжу Юаньчжан, зная об этом, умышленно поднес в подарок Сюй Да жирную птицу. Военачальник прекрасно знал о том, какой вред ему может принести подобная еда, но, понимая, что такой подарок был сделан намеренно, Сюй Да не осмелился отвергнуть «милость» своего господина и съел гуся. Вскоре он умер из-за острого приступа болезни.

Спектр диетически запрещенных продуктов и веществ чрезвычайно широк, иногда, например, к ним относят вообще все мясное и рыбное. В зависимости от характера воздействия диетически запрещенные вещества и продукты подразделяются на шесть видов:

1) вызывающие «жар»: лук китайский, имбирь, желтодревесник, черный перец, баранина и др.;

2) вызывающие «ветер»: креветки, крабы, шампиньоны, гусь, куриные яйца и др.;

3) вызывающие «сырой жар»: солодовый сахар, клейкий рис, свинина и др.;

4) вызывающие «накопление холода»: арбуз, груша, хурма и др.;

5) вызывающие «движение крови»: черный перец, стручковый перец и др.;

6) вызывающие «застой ци»: баранина, зерна лотоса, зерна водяной лилии и т. д.

Китайская медицина придерживается диалектического подхода в терапевтической практике, не обходится без него и диетология. Если, например, болезнь относится к разряду «холодных», т. е. определяются слабость и «холод» в теле, жидкий стул, боли в желудке, холодные конечности, то больному противопоказаны «холодные», вызывающие «холод» продукты, такие как арбузы, бананы, груши. При наличии симптомов «жара» — покраснение глаз, высокая температура, геморрой с кровотечением, бессонница, беспокойство — нельзя употреблять в пищу имбирь, красный перец, жареное на масле и другую «горячую» пищу.