Читать «Objectif. Французский язык. 10-11 классы by Григорьева Е.А., Горбачева Е.Ю., Лисенко М.Р» онлайн - страница 131
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Le petit magasin est en general la propriete du commercant. II peut etre specialise (boucherie, boutique de mode, librairie, mar-chand de chaussures) ou vendre des produits divers (alimentaires et d’entretien). Ce n’est pas un libre-service: c’est le commercant ou un vendeur qui serf le client.
L'etalage doit attirer le client. La vitrine doit mettre en evidence les articles qui donneront au passant I'envie d’entrer dans le magasin. Puis c’est au commercant de pratiquer Г art de vendre, d’in-former, de conseiller et de convaincre le client pour qu’il achete. Le
meilleur vendeur sera celui qui, ayant une experience et une qualification profes-sionnelle certaines, aura aussi une bonne connaissance de ses clients (leurs goQts et leurs motivations). On ne vend pas n’importe quoi a n’importe qui. Les prix du petit magasin sont souvent plus eleves que ceux des grandes surfaces en libre-service.
On retrouve les echoppes traditionnelles: maraTchers, bouchers, poissonniers, specia-listes d’articles textiles. Les commercants sont des artisans locaux ou des ambulants qui font plusieurs marches dans la region.
Malgre revolution du commerce, le marche a garde une certaine importance, car il remplit une fonction de distribution, mais aussi une fonc-tion sociale de communication, sans compter son attrait touris-tique et folklorique. Le marche forain est I’une des formes de distribution les plus anciennes. Des marches ont existe depuis la plus haute antiquite. Les principaux avantages du marche sont la possibility:
de discuter du prix avec le vendeur (de marchander); de trouver un grand nombre de produits sur un meme lieu et de pouvoir comparer leur prix et leur qualite; de trouver des produits locaux de saison vendus par les producteurs eux-memes (paysans et maraTchers) et des produits primeurs.
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Civilisation
ET MAGASIN POPULAIRE
Dans le commerce traditionnel, on s’adresse au com-mercant et on lui indique ou lui decrit le produit dont on a besoin. II vous sert. Le libre-service est une forme de commerce ou les objets a vendre sont exposes a votre vue (rayons). Vous vous servez vous-memes et vous passez a la caisse. Le systeme de libre-service est aujourd’hui large-ment repandu (supermarches). II evite un cout de main-d’ceuvre eleve (vendeurs), mais il laisse le consommateur seul devant son choix et devant un certain nombre de tentations que I’agen-cement des rayons a pour but de provoquer.
Ce sont des etablissements a rayons multiples qui comprennent genbralement un rayon alimentaire. L’assortiment est li-mite a quelques milliers d’articles vendus en libre service a des prix competitifs.
La premiere tentative francaise fructueuse remonte a 1928 oil les Nouvelles Galeries ont сгёё Uniprix, puis le Printemps а сгёё Prisunic et les Galeries Lafayette Monoprix.
