Читать «60 лет-не возраст №7-2008» онлайн - страница 9
Автор неизвестен
В воде и на земле
Обладающий высокой химической активностью, магний часто встречается в природе в виде различного рода соединений — силикатов, алюмосиликатов, карбонатов, хлоридов, сульфатов и др. Например, в морской воде он содержится в виде хлористого магния. Присутствуют его ионы и в питьевой воде.
Магний есть во всех животных и растительных организмах, причем в растениях его значительно больше. Он входит в состав хлорофилла — зеленого пигмента, обеспечивающего фотосинтез.
В организме человека содержание этого элемента составляет всего 0,05 % от массы тела — приблизительно 20–25 г. Однако по удельному содержанию среди других химических веществ он стоит на четвертом месте после натрия, калия и кальция.
Практически весь магний сосредоточен в костях, мышцах (в том числе в миокарде), нервах и печени, то есть в тканях с интенсивными обменными процессами, в крови его меньше.
Регулятор функций
Магний участвует во множестве биохимических реакций и физиологических процессов. Он, например, активирует около 300 ферментов!
Этот важнейший макроэлемент — хороший партнер других минеральных веществ и витаминов. Так, при взаимодействии с витамином В6, магний уменьшает риск образования камней в почках. Вместе с кальцием, натрием, калием и хлором регулирует артериальное давление. В содружестве с кальцием участвует в образовании минерального компонента костной ткани и зубов. (Только эти два элемента должны поступать в организм в соотношении 2 части кальция к 1 части магния, иначе один будет мешать усвоению другого.)
Магний участвует в поддержании нормальной температуры тела; влияет на обмен углеводов, жиров, нуклеиновых кислот; регулирует ряд важнейших функций клеток, в частности отвечает за стабильность клеточных мембран; участвует в регуляции электролитного баланса организма; способствует накоплению калия внутри клетки и выведению из нее натрия (вот почему он так необходим в борьбе с отеками!).
Расслабление мышц и сосудистой мускулатуры происходит непременно с участием магния. Он оказывает гипотензивное действие при повышении артериального давления. Е свое время американские исследователи выявили, что употребление продуктов, богатых магнием, способствует снижению давления.
Магний очень важен для нормальной работы сердца. Его дефицит вызывает нарушения липидного обмена, ведущие к развитию атеросклероза вообще и ишемической болезни сердца в частности.
Если магния в организме недостаточно, повышается опасность возникновения тромбов. Так, у 90 % больных, перенесших инфаркт миокарда, наблюдался дефицит этого элемента, который усиливался во время острого периода заболевания. У тех же, кто умер от инфаркта миокарда, содержание магния в сердечной мышце опускалось ниже половины нормы.
Зато при достаточном наличии магния улучшаются сердечный ритм и показатели кровяного давления, снижается вероятность тромбообразования, приступов стенокардии и аритмии. Это минеральное вещество благоприятно влияет на работу клеток миокарда, а также способствует нормализации холестеринового обмена. Прием его повышенных доз снижает риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.