Читать «60 лет-не возраст №6-2006» онлайн - страница 9

Но процессы с участием свободных радикалов рано или поздно начинают затухать, поскольку при их протекании накапливаются ингибиторы (блокаторы) — ловушки для свободных радикалов. Поэтому, несмотря на активную генерацию свободных радикалов, организм для нормальной жизнедеятельности должен получать их извне. Когда они поступают в организм с пищей, то вновь стимулируют образование свободных радикалов самим организмом. Это позволяет «дожечь» недоокисленные продукты, которых особенно много накапливается в организме больных и пожилых людей.

Почему так эффективны траволечение, лечение соками и прочие формы натуропатии? Дело в том, что растения содержат разнообразные антиоксиданты, ферменты и свободные радикалы (ту же перекись водорода). Возможно, именно отсутствие перечисленных натуральных веществ в пищевых добавках не позволяет им конкурировать с натуральными продуктами.

Есть продукты, в состав которых входят свободные радикалы (в частности, перекись водорода). Это кисломолочные продукты, разнообразные квасы, натуральное вино, свежие и квашеные овощи и фрукты, разнообразная зелень, слабосоленая рыба и, кстати, пожелтевшее сало, которым украинцы заправляют свой знаменитый борщ.

Вспомните, как хорошо дышится после грозы, особенно в лесу, сколько сил и энергии дает пребывание около водопада, как свежа и вкусна ключевая вода! А ведь это все «проделки» свободных радикалов — озона и перекиси водорода. Целебную воду (или чай на ней) легко приготовить дома.

На востоке при заварке чая его взбивают веничком или долго переливают из одной чашки в другую, объясняя это тем, что вода насыщается энергией праны. И действительно, при взбивании, переливании воды ее молекулы насыщаются кислородом с образованием свободных радикалов.

Попробуйте приготовить чай следующим образом. Сполосните заварной чайник кипятком, засыпьте черный, зеленый чай или любой травяной сбор. В другой чайник налейте кипяток, приподнимите его над заварным на высоту 40–50 см, а затем струйкой вливайте кипяток в заварной. При этом в заварном чайнике обязательно образуется целебная пена из пузырьков воздуха. Дайте чаю настояться и приступайте к чаепитию.

Наливайте заварку в чашку, приподняв заварной чайник на высоту не менее 25–30 см. Поднимите повыше и чайник с кипятком. Затем несколько раз перелейте чай из одной чашки в другую, приподнимая чашки на любую высоту. В чашке с чаем должна появиться пенка. Пейте на здоровье и не забудьте сравнить ощущения от традиционно заваренного чая и чая «по-восточному». Почувствовали прилив сил?

И еще один практический совет. Проснувшись утром, налейте в стакан прокипяченную накануне вечером воду, приподняв графин над стаканом. Чем выше будет графин над стаканом, тем больше образуется кислородных пузырьков. Я обычно ставлю стакан в раковину (чтобы сильно не брызгать), и живительный «водопад» устремляется в него. Выпейте один или два стакана этого освежающего напитка, и вам гарантирована утренняя бодрость.

ОФТАЛЬМОЛОГИЯ