Читать «60 лет-не возраст №2-2003» онлайн - страница 7
Автор неизвестен
САМОЛЕЧЕНИЕ
Лекарство — майский шиповник
Распустившиеся цветы шиповника радуют нас своей нежной окраской и изяществом линий, а их тонкий аромат наполняет воздух благоуханием. Когда лепестки опадают, шиповник не теряет своей привлекательности. На месте цветов появляются крупные блестящие красновато-розовые плоды.
Шиповник ценят не только за красоту. Из его цветов и плодов готовят целебные чаи и настои. Лечебными свойствами обладают и корни шиповника.
Известно более 50 видов шиповника и еще больше его разновидностей. Все они относятся к группе коричных. Наиболее распространены два вида: шиповник майский (его иногда называют шиповник коричный) и шиповник собачий.
Оба этих вида растут в разреженных лесах, на опушках, по берегам ручьев и рек. Майский шиповник живет очень долго. Возраст отдельных растений достигает 400 лет.
Майский шиповник относится к высоковитаминным видам с очень большим содержанием витамина
Цвет лепестков майского шиповника бывает от бледно-красного до темно-красного. Плоды шаровидные или сплюснуто-шаровидные, реже — яйцевидные или эллиптические. Чашелистики направлены вверх. Они остаются в таком же виде и после созревания плодов. После их удаления на плоде остается круглое отверстие.
У собачьего шиповника цветки бледно-розовые, ярко-розовые или белые. Созревший плод широкоовальный, реже — почти шаровидный, иногда удлиненно-овальный. После цветения чашелистики отогнуты вниз. При созревании плодов они опадают, а зев бокала остается закрытым пятиугольной площадкой.
В лекарственном отношении шиповник собачий менее ценен, чем майский. Его плоды используются в основном для производства препарата «Холосас» — сгущенного водного экстракта плодов с сахарным сиропом. Он назначается как желчегонное средство при заболеваниях печени — холецистите и гепатите.
Лепестки майского шиповника
Лепестки содержат витамин
Шиповник цветет с середины мая до июля. Самое пышное цветение наблюдается на хорошо освещенных местах. В солнечную погоду лепестки полностью раскрыты и повернуты к солнцу. Именно в это время и нужно их собирать, но учтите, что наибольшее количество целебных веществ содержится в только что раскрывшихся бутонах. Лепестки, которые уже начинают увядать, брать не надо.
Срывать лепестки нужно осторожно, чтобы не помять, а неся домой, прикрыть от солнца. Чтобы сохранить лепестки на зиму, их сушат. Так как они содержат эфирное масло, температура сушки не должна быть выше 25–30 градусов.
Из свежих лепестков можно приготовить вкусное, ароматное варенье «холодным способом». При таком способе все целебные вещества сохраняются полностью.
