Читать «Отравления у детей» онлайн - страница 44

Калина обыкновенная. Используются плоды листья, цветки и кора. В созревших плодах содержатся сахара, дубильные вещества, витамины С, Р, каротин, органические кислоты, в том числе уксусная, муравьиная, изовалериановая и другие, горечи, пектиновые вещества, красящие вещества, железо, марганец, цинк, фосфор, калий, йод, медь. В коре содержатся дубильные вещества, желто-красная смола, органические кислоты, гликозид, флавоноиды, витамины С, К, каротин, фитостерин В семенах имеется жирное масло; в листьях — гликозиды, органические кислоты, дубильные вещества, сапонины, фенольные соединения, слизи.

Применение. Кора и плоды, содержащие валериановую и изовалериановую кислоты, действуют седативно, успокаивающе на центральную нервную систему, обладают спазмолитическим действием. Плоды применяют в качестве противолихорадочного, потогонного, витаминного, легкого послабляющего и дезинфицирующего средства при колитах, атонических запорах. Сок плодов способствует восстановления слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки после отравлений, оказывает обезболивающее и спазмолитическое действие. Ягоды назначают при полипозах желудка и кишечника в целях профилактики злокачественного перерождения и при болезнях печени. Из калины (собранной после заморозков, когда плоды теряют горечь) варят варенье, компоты, кисель «калинник», желе, делают джемы, мармелад, пастилу, начинку для пирогов и конфет, морсы, алкогольные и безалкогольные напитки. Соком подкрашиваются пищевые продукты.

Противопоказания: повышенная кислотность желудочного сока.

Приготовление отвара:

7 — 10 г коры калины (1 ст. л.) залить в эмалированной посуде 200 мл горячей прокипяченной воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане в течение 30 минут, охлаждать 10 минут, процедить, долить до 200 мл кипяченой водой. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день после еды как кровоостанавливающее и антисептическое средство при желудочных, кишечных кровотечениях, в послеродовом периоде, в гинекологии при кровотечениях.

Приготовление настоя:

2 ст. л. сушеных ягод измельчить, залить в эмалированной посуде 200 мл кипятка, накрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, охлаждать 45 минут, процедить, отжать, долить до 200 мл кипяченой водой. Принимать по 80 мл 3–4 раза в день как витаминное, общеукрепляющее, потогонное и слабительное средство.

Приготовление сока.

Свежие промытые ягоды калины пропустить через соковыжималку (или же протереть через дуршлаг пестиком, отделяя косточки и кожицу). Полученный сок смешать с сахаром (1: 2) и принимать по 2–3 ст. л. 3–4 раза в день как успокаивающее средство.

Календула лекарственная (ноготки лекарственные) обладает широким спектром терапевтического действия на организм, используется для лечения как внутренних, так и наружных заболеваний. Обладает противомикробным, противовоспалительным, вяжущим, успокаивающим действием, способностью понижать артериальное давление, усиливать деятельность сердца и замедлять сердечный ритм (полисахариды обладают иммуностимулирующей активностью). Назначают препараты календулы также при болезнях желудочно-кишечного тракта, в том числе язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях почек, мочевого пузыря, желчевыводящих путей. В гомеопатии употребляется наружно при различных воспалительных процессах. Цветки календулы используются в питании в качестве гарнира к тушеным блюдам, для заправки супов, для ароматизации и окраски сыров (в ярко окрашенных цветках каротина больше), в качестве самостоятельных блюд, начиная от салатов и кончая напитками.