Читать «Как быстро вылечить грипп, простуду, насморк» онлайн - страница 34

Многие известные люди, в период раннего средневековья, когда мясная пища была экологически чиста, стали вегетарианцами. Почему такую пищу предпочитали Пифагор, Эпикур, Платон, Плутарх, Овидий? Потому, что употребление животной пищи делает дыхание более частым и поверхностным. Существует прямая связь между дыханием и умственной деятельностью человека, его настроением. Известный философ Бердяев подчеркивал, что настроение человека: деятельность желез. Здоровье человека в большей степени определяется пищей, которую он потребляет. Чем поверхностнее и чаще дыхание человека, тем ощутимее его тенденция к беспокойству, неуверенности, растерянности, ухудшению памяти и способности к сосредоточению. Плутарх говорил, что разум, способность к мышлению отупляется от мяса. Ученые провели ряд экспериментов и доказали, что действительно мясоеды утомляются быстрее.

Сердце вегетарианцев бьется медленнее, поэтому оно долговечнее. Отдых сердца между ударами, достигающий 1/6 секунды, за 50 лет жизни складывается в 8 лет.

Макробиотическая диета предполагает ограниченное использование жидкости и сладости. Пить маленькими глотками и не больше, чем нужно для утоления жажды.

Молочные продукты практически исключаются, потому, что ни одно взрослое животное на Земле не питается молоком. Кроме того, считается, что молочные продукты способствуют образованию слизи. Этой точки зрения придерживаются и диетологи. Можно выпить стакан молока, если этого очень уж хочется, но это должен быть отдельный прием пищи.

На последнем месте – фрукты. Их употребление ограничено, главным образом, из-за высокого содержания сахара. Правильное употребление сахара и соли – два важных момента в микробиотике. «Любое количество сахара – это уже очень много», – считается в этом учении. Сахар активно окисляет кровь к заболеванию рака. Сахар быстро превращается в организме в жир и оседает на стенках сосудов и замедляет циркуляцию крови, что приводит к заболеваниям сердца, атеросклерозу, церебральному параличу. Сам по себе сахар организмом не усваивается, для его переваривания необходимо около полутора десятков ферментов и столько же микроэлементов и витаминов, в том числе витаминов группы В.

Недостаток витаминов группы В (особенно В2, В3) необходимых для усвоения сахара, иногда приводит к серьезному ухудшению здоровья и, кроме того, к нарушению деятельности нервной системы. Избыток сладкого становится одним из факторов, приводящих к депрессии и даже к самоубийству.

Весомое место в макробиотике отводится правильному употреблению соли. Это единственный минерал, оказывающий ощелачивающее действие на кровь. Во время приготовления пищи используется морская и неочищенная каменная соль, содержащая многие полезные примеси. Ее добавляют в начале приготовления и как следует смешивают с продуктами. Очищенная соль типа «Экстра» вредна для организма!