Читать «Как быстро вылечить грипп, простуду, насморк» онлайн - страница 33

Школа макробиотической диеты учит, что ценное усвоение пищи происходит только в случае ее хорошего переживания. Нельзя жевать и чисто механически. Потребление пищи – таинство, своего рода праздник души, когда человек испытывает чувство благодарности и признательности по отношению к пище, которую собирается вкушать. Эстетически все должно радовать глаз. Не случайно существуют правила сервировки столов, определенный дизайн столовых, цветовая гамма салфеток, посуды и т. п. Христиане, перед трапезой произносят благодарственную молитву богу, восточные религии (индуизм, брахманизм) – в Белоруссии распространена ветвь вишнуизма – общество сознания Кришны, которые перед едой, свою трапезу предлагают Кришне. Само приготовление пищи требует как чистых рук, так и «чистых» мыслей…

Обязательные правила микробиотической диеты: обязательно потребляйте овощи по сезону и те, которые произрастают в той местности, где вы проживаете. Эти два принципа объясняются тем, что пища растительного, животного происхождения является частью биологической окружающей среды. Правильный подбор помогает человеку жить в гармонии с природой.

Овощи чаще всего варят, тушат, запекают при теплой обработке и солении, они переходят преимущественно в состояние Янь. Хорошо потреблять овощи в сыром виде, сохраняется витаминный состав и состояние Инь. Такие овощи хорошо есть в жаркую сухую погоду, поскольку они обладают способностью освежать и нейтрализовать токсичные вещества от действия животной пищи.

Итак, каши занимают первое место в макробиотической диете, овощи – второе, на третьем месте – бобовые, семена и орехи – неполноценный заменитель животных белков. Это соевые бобы, фасоль, чечевица, горох, кунжутные и подсолнечные семена, разные виды орехов; семена и орехи немного поджаривают, чтобы они лучше усваивались. Семена кунжута с морской солью используют как приправу. Широко употребляют соевый соус, а также нерафинированное соевое масло и другие растительные масла. Четвертое место занимают морские водоросли – богатые минеральные вещества, у нас хорошо известна морская капуста. Вообще макробиотическая диета вегетарианская, но гибкость системы проявляется в допустимости потребления яиц, рыбы, мяса. Желательно потреблять мясо и рыбу в период особо интенсивного физического труда, в холодный период. Чтобы избежать токсического эффекта от употребления животной пищи, в рацион в качестве гарниров для нейтрализации употребляют большое количество овощей, как сырых, так и обработанных кулинарно.

Известно, что мясная пища обладает кровеокисляющей способностью в процессе ее усвоения образует большое количество шлаков. Учитывая условия содержания животных, антибиотики, которые им добавляют в корм, токсина страха, возникающие в теле животного, которого ведут на бойню, условия хранения мяса приводят к изменению структуры животного белка, можно придти к выводу, что наши холодильники хранители трупного мира.