Читать «Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей» онлайн - страница 41
Джейн Огден
• сценарии, существующие в наших головах;
• давление окружающих людей;
• нежелание отказываться от удовольствия.
Вот что поможет изменить нежелательное привычное поведение:
• упорство;
• значимые жизненные события;
• изменение окружения;
• тревожные симптомы;
• отношение к нежелательному поведению как к проблеме;
• надежда.
Теперь у вас есть представление о механизме привычек: как они возникают, как можно преодолеть вредные и развить полезные. Воспитание детей – это, помимо прочего, и формирование у них правильных привычек. А для того чтобы учить детей на собственном примере, надо бы для начала и свои привычки «откорректировать». Ниже я приведу несколько советов, как изменить свое нежелательное поведение и поведение ребенка. Дополнительные советы вы найдете во второй части этой книги, посвященной здоровому питанию (глава 10), активному образу жизни (глава 11), перееданию (глава 12) и недоеданию (глава 13).
Хорошие привычки нужно прививать с детства
Проявляйте настойчивость
Терпение и труд все перетрут. Повторение – хороший способ разрушить старую привычку и создать новую. Даже если поначалу дети будут воротить носы от грибов в спагетти или от тостов из цельнозерновой муки, проявите настойчивость, и в скором времени они привыкнут к новой пище. Так вы сформируете у них новую здоровую привычку. В конце концов, дети начнут питаться тем же, чем и вы.
Будьте хорошим примером для подражания
Измените в лучшую сторону собственный рацион питания. Ешьте на глазах у детей и хвалите свою еду. Если хотите, чтобы ваш ребенок ел больше овощей, то делайте это сами. Нахваливайте полезную еду, повторяйте, как овощи вкусны, как они нравятся вам. Можете не сомневаться – вскоре ребенок начнет вас копировать.
Говорите правильные слова
Положительное подкрепление – мощный механизм. Используйте его, когда будете давать ребенку незнакомую еду, скажите: «Ты уже достаточно взрослый и можешь попробовать кое-что новое». Если он не доест, все равно похвалите: «Хорошо, что ты это попробовал». Когда вы едите здоровую пищу, восторженно отзывайтесь о ней, говорите, как она вам нравится, например: «Эти овощи такие сочные!» или «Хочу есть. Пожалуй, перекушу яблоком». Такие высказывания помогут ребенку понять, что здоровое питание – это вкусно, оно нравится родителям. Также положительно отзывайтесь о том, как ест ваш ребенок. Не говорите: «Какой ты привереда в еде», «Ты слишком много ешь» или «Кажется, тебе не нравится наша еда». Всегда старайтесь отзываться о ребенке позитивно, так вы поспособствуете формированию в его сознании правильных сценариев. На эти сценарии он будет опираться всю жизнь, они создадут основу для правильного пищевого поведения, такого как: «Я знаю, когда голоден, а когда нет», «Я не привередлив в еде», «Я люблю здоровую пищу» и т. п.
Вносите небольшие изменения
Самый простой способ изменить вредную привычку – замещать ее на полезную небольшими «порциями»: так вы обманете мозг и заставите его думать, что все идет по-прежнему. Если после пиццы и тортов резко сесть на диету, включающую травяные настои, артишоки, фенхель, чечевицу, орехи и т. п., вы продержитесь в лучшем случае несколько дней, если не несколько часов. А небольшие постепенные изменения имеют гораздо больше шансов на успех в долгосрочной перспективе. Какими могут быть эти «незаметные» подмены? Например, вместо цельного молока покупайте обезжиренное, пейте соки вместо сладких газировок, ешьте макароны и хлеб не из пшеничной, а из цельнозерновой муки, не белый, а бурый рис. Не пытайтесь накормить детей одними только овощами: лучше добавляйте их понемногу в знакомую еду. Например, приготовьте их любимые спагетти, только сварите те, что из коричневой, а не из белой муки. А на край тарелки положите немного новых овощей и посмотрите, что из этого выйдет.