Читать «100 мифов о еде и врЕДЕ» онлайн - страница 87

В-третьих, в этой системе есть совсем уж очевидные ляпы с точки зрения современной диетологии. Например, людям с третьей группой крови — так называемым «кочевникам» — не рекомендуется большая часть морской рыбы и особенно морепродуктов. Авторов диеты понять можно, ведь кочевники действительно дарами моря никогда не пользовались, но вот только какое отношение это имеет к здоровью человека? И разве уже не аксиома, что морская рыба и морепродукты как базовые источники оме-га-3 полиненасыщенных жиров должны быть в рационе каждого человека? Ну а про ограничение свежей зелени лишь по причине того, что в степях у кочевников ее почти не было, лучше вообще не упоминать.

В-четвертых, из-за своей искусственности диета по группам крови сразу ставит перед ее последователями неразрешимую проблему. Что я должен есть, если я представитель первой группы крови, то есть «охотник», но при этом я не люблю мясо? Или, например, я «землепашец» со второй группой крови, но при этом ненавижу крупы и злаковые. Причем такая вероятность весьма высока с учетом того, что диета по группам крови делит все население Земли всего на три группы вкусовых предпочтений. Никаких снисхождений к вкусовым предпочтениям человека данная система питания не делает, а значит, априори не может рассматриваться в качестве долгосрочной программы здорового питания.

Питание человека должно быть максимально разнообразным — это аксиома. Диета по группам крови с ее жесткими и необоснованными ограничениями является полной противоположностью этому принципу.

Пожалуй, единственно полезный момент этой системы питания заключается в том, что она создает некую игровую ситуацию. То есть людей не принуждают скучно и однообразно следовать каким-то жестким правилам, а приглашают их поучаствовать в квесте под названием «Найди в огромном ассортименте то, что подходит именно тебе». И для этого существуют многочисленные (хотя и часто противоречащие друг другу) таблицы с бессмысленными плюсами, минусами и нолями, с которыми каждый раз можно сверять то, что ты ешь в данный момент. И именно благодаря этому еда превращается в увлекательную игру «можно-нельзя», и, конечно же, это может гораздо дольше поддерживать наш интерес к диете, а значит, теоретически повышает шанс на положительный результат.