Читать «999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия» онлайн - страница 55
Алла Валерьяновна Нестерова
Коктейль «Чайно-яичный»
30 мл чайного сиропа, 180 мл молока, 1 яйцо.
Взбить в миксере чайный сироп, яйцо и молоко, разлить по бокалам и подать к столу.
Коктейль «Кофейно-яичный»
50 мл кофейного сиропа, 130 мл молока, 1 яйцо, 15 г тертого шоколада.
Взбить в миксере кофейный сироп, яйцо и молоко, разлить по широким бокалам, посыпать тертым шоколадом и подать к столу.
Коктейль «Шоколадно-яичный»
50 мл шоколадного сиропа, 2 яичных желтка, 120 мл молока, 15 г ванильной посыпки.
Взбить в миксере шоколадный сироп, яичные желтки и молоко, разлить по бокалам, посыпать ванильной посыпкой и подать к столу.
Коктейль «Ванильно-яичный»
20 мл ванильного сиропа, 160 мл молока, 1 яйцо, 15 г тертого шоколада.
Взбить в миксере ванильный сироп, яйцо и молоко, разлить по широким бокалам, посыпать тертым шоколадом и подать к столу.
Коктейль «Экватор»
80 мл молока, 2 яичных белка, 70 мл апельсинового сока, 30 мл лимонного сока, 25 мл яблочного сиропа, 10 г тертого шоколада.
Взбить в миксере охлажденное молоко, яичные белки, апельсиновый и лимонный соки, яблочный сироп. Готовый коктейль разлить по широким бокалам, посыпать тертым шоколадом и подать к столу.
Коктейль «Лебединый замок»
30 мл сливок 35%-ной жирности, 30 мл лимонного сока, 30 мл апельсинового сиропа, 2 яичных желтка, 80 мл пепси-колы, 10 г тертого шоколада.
Взбить в миксере сливки, яичные желтки, лимонный сок, апельсиновый сироп и пепси-колу. Готовый коктейль разлить по широким бокалам, посыпать тертым шоколадом и подать к столу.
Коктейль «Уютный»
110 мл молока, 55 г какао со сгущенным молоком, 1 яйцо, 15 г тертого шоколада.
Взбить в миксере какао со сгущенным молоком, яйцо и обычное молоко. Готовый коктейль разлить по широким бокалам, посыпать тертым шоколадом и подать к столу.
Коктейль «Ароматный»
50 г меда, 150 мл молока, 1 яичный желток, 0,5 г молотой корицы.
Взбить в миксере мед, яичный желток и молоко. Готовый коктейль разлить по широким бокалам, посыпать молотой корицей, подать к столу с соломинкой большого диаметра.
Коктейль «Чудо»
