Читать «Жизнь в стиле Палли-палли, или Особенности южнокорейского счастья. Как успеть все и получить от этого удовольствие» онлайн - страница 34

Помимо ежегодной диспансеризации и регулярных занятий спортом, корейцы поддерживают свое здоровье, принимая в изрядных количествах различные витамины, минералы и препараты традиционной восточной медицины. В каждом доме здесь хранится столько всевозможных баночек, что можно открывать аптеку. «Омега 3 — от холестерина, кальций D3 — для укрепления костей, витамины группы В — от стресса, препарат из черники делает глаза зоркими, лецитин — строительный материал для клеток мозга, а еще он полезен для печени, экстракт кожуры красного винограда — антиоксидант, предупреждающий старение, ну, а этот травяной порошок нужен для того, чтобы все съеденное и выпитое благополучно переварилось», — это все рассказывает мне знакомая кореянка, демонстрируя свою домашнюю аптечку. В ход здесь идут оленьи рога, древесные грибы, медвежья желчь, ну и, конечно же, «корень жизни» и царь полезных растений — знаменитый корейский женьшень (инсам), который считается лучшим в мире.

Достояние республики

Своим женьшенем корейцы гордятся не меньше, чем кимчхи. «Корень жизни» здесь делят на «красный» и «белый». «Красный» женьшень считается более качественным, выдержанным и стоит дороже. «Белый» чуть более слабый, но и он, безусловно, очень хорош. До конца XX века в Корее существовала государственная монополия на экспорт женьшеня, но и сейчас, когда она отменена, его производство очень строго контролируется. Поэтому, покупая корейский женьшень, вы можете быть уверены, что приобрели исключительно качественный продукт.

«Корень жизни» продают и употребляют в самых разных видах и вариантах: это женьшеневый чай в пакетиках, который можно встретить в любом магазине, женьшень в капсулах, экстракт женьшеня, консистенция которого напоминает густой джем. Здесь можно купить напоминающие человеческие фигуры корни целиком — как сухие, так и плавающие в бутылке с целебной настойкой, а также женьшень в меду, женьшеневые леденцы, мармелад и даже женьшеневые чипсы. И еще кремы и маски для лица на его основе, средства от выпадения волос, шампуни, мыло…

В одном из древних трактатов женьшень описывают так: «Он умиротворяет сознание, привносит гармонию в душу, устраняет страхи и разгоняет злых духов. Он также заставляет глаза сиять, открывает сердце и придает ясность мышлению. Если женьшень принимается достаточно долго, он укрепляет тело и продлевает жизнь».

С последним утверждением, корейцы без сомнения согласны. Жители Страны утренней свежести принимают женьшень в разных видах именно с этой целью: «Укрепить тело и продлить жизнь». Многочисленные исследования, на которые так любят ссылаться корейцы, доказывают, что «корень жизни» укрепляет иммунитет, является одним из лучших адаптогенов, тонизирует, помогает в кратчайшие сроки восстановиться после физических и психологических нагрузок, восстанавливает зрение, приводит в норму сахар в крови, выравнивает гормональный фон, очищает кровь, улучшает обмен веществ, защищает печень… Кроме того, женьшень — известный афродизиак. Он повышает половую активность и способность к зачатию, стимулирует созревание яйцеклеток и увеличивает количество сперматозоидов. Корейцы начинают активно принимать женьшень перед тем, как завести ребенка.