Читать «Мифы о вегетарианстве» онлайн - страница 33

70

De Stefani E. et al. Meat intake, heterocyclic amines, and risk of breast cancer: a case-control study in Uruguay // Cancer Epidemiology and Prevention Biomarkers. — 1997. — Т. 6. — № 8. — С. 573–581.

71

Gaard M., Tretli S., Løken E. B. Dietary factors and risk of colon cancer: a prospective study of 50,535 young Norwegian men and women // European journal of cancer prevention: the official journal of the European Cancer Prevention Organisation (ECP). — 1996. — Т. 5. — № 6. — С. 445–454.

72

Forman D. Meat and cancer: a relation in search of a mechanism // The Lancet. — 1999. — Т. 353. — № 9154. — С. 686–687.

73

Abrams H. L. Vegetarianism: another view // The Cambridge World History of Food. — 2000. — С. 1564–1573.

74

Goldin B. R. et al. Estrogen excretion patterns and plasma levels in vegetarian and omnivorous women // New England Journal of Medicine. — 1982. — Т. 307. — № 25. — С. 1542–1547.

75

Lyon J. L. et al. Cancer incidence in Mormons and non-Mormons in Utah, 1966–1970 // New England Journal of Medicine. — 1976. — Т. 294. — № 3. — С. 129–133.

76

Enig M. G., Munn R. J., Keeney M. Dietary fat and cancer trends — a critique // Federation Proceedings. — 1978. — Т. 37. — № 9. — С. 2215–2220.

77

Erickson K. L., Hubbard N. E. Dietary fat and tumor metastasis // Nutrition reviews. — 1990. — Т. 48. — № 1. — С. 6–14.

78

Mills P. K. et al. Cancer incidence among California Seventh-Day Adventists, 1976–1982 // The American journal of clinical nutrition. — 1994. — Т. 59. — № 5. — С. 1136S-1142S.

79

Franceschi S. et al. Intake of macronutrients and risk of breast cancer // The Lancet. — 1996. — Т. 347. — № 9012. — С. 1351–1356.

80

Lutz W. J. The colonisation of Europe and our Western diseases // Medical hypotheses. — 1995. — Т. 45. — № 2. — С. 115–120.

81

Witte J. S. et al. Diet and premenopausal bilateral breast cancer: a case-control study // Breast cancer research and treatment. — 1997. — Т. 42. — № 3. — С. 243–251.

82

Franceschi S. et al. Food groups and risk of colorectal cancer in Italy // International Journal of Cancer. — 1997. — Т. 72. — № 1. — С. 56–61.

83

Seely S. et al. Diet-related diseases. The modern epidemic. — Croom Helm Ltd., 1985.

84

Stefansson V. Cancer: Disease of Civilization?: An Anthropological and Historical Study. — New York: Hill and Wang, 1960.

85

Yudkin J. et al. Sweet and dangerous. — 1972.

86

Pauling L. How to live longer and feel better. — Avon Books, 1987.

87

Hoffer A., Walker M. Putting it all together: the new orthomolecular nutrition. — McGraw Hill Professional, 1998.

88

Smith R. L., Pinckney E. R. The cholesterol conspiracy. — Warren H Green, 1991.

89

Mann G. D. Coronary heart disease. The dietary sense and nonseuse. — Janus Publisning Co, 1993. — № LC-0037.

90

Enig M. G. Know your fats: The complete primer for understanding the nutrition of fats, oils and cholesterol. — Silver Spring, MD: Bethesda Press, 2000. — Т. 120.