Читать «Мифы о вегетарианстве» онлайн - страница 31

36

Price W. A. Nutrition and Physical Degeneration: A Comparison of Primative and Modern Diets and Their Effects. — Paul B. Hoeber, Incorporated, 1939.

37

Hellebostad M., Markestad T., Halvorsen K. S. Vitamin D deficiency rickets and vitamin B₁₂ deficiency in vegetarian children // Acta Paediatrica. — 1985. — Т. 74. — № 2. — С. 191–195.

38

Zmora E., Gorodischer R., Bar-Ziv J. Multiple nutritional deficiencies in infants from a strict vegetarian community // American Journal of Diseases of Children. — 1979. — Т. 133. — № 2. — С. 141–144.

39

Shinwell E. D., Gorodischer R. Totally vegetarian diets and infant nutrition // Pediatrics. — 1982. — Т. 70. — № 4. — С. 582–586.

40

Millet P. et al. Nutrient intake and vitamin status of healthy French vegetarians and nonvegetarians // The American journal of clinical nutrition. — 1989. — Т. 50. — № 4. — С. 718–727.

41

Lamberg-Allardt C. et al. Low serum 25-hydroxyvitamin D concentrations and secondary hyperparathyroidism in middle-aged white strict vegetarians // The American journal of clinical nutrition. — 1993. — Т. 58. — № 5. — С. 684–689.

42

Outila T. A. et al. Dietary intake of vitamin D in premenopausal, healthy vegans was insufficient to maintain concentrations of serum 25-hydroxyvitamin D and intact parathyroid hormone within normal ranges during the winter in Finland // Journal of the American Dietetic Association. — 2000. — Т. 100. — № 4. — С. 434–441.

43

Gropper S. S., Smith J. L. Advanced nutrition and human metabolism. — Cengage Learning, 2012.

44

Dunne L. Nutrition Almanac, 31; (b) J Groff and S Gropper // Advanced Nutrition and Human Metabolism, Third Edition. (Wadsworth/Thomson Learning. — 1999. — Т. 298.

45

Fallon S., Enig M. G. Vitamin A Saga // The Weston A. Price Foundation. — 1996.

46

Jennings I. W. Vitamins in endocrine metabolism. — Butterworth-Heinemann, 2014.

47

Jennings I. W. Vitamins in endocrine metabolism. — Butterworth-Heinemann, 2014.

48

Groff J. L., Gropper S. S., Hunt S. M. Advanced nutrition and human metabolism // Belmont (CA): Wadsworth. — 2000.

49

Mann G. V. et al. Atherosclerosis in the Masai // American journal of epidemiology. — 1972. — Т. 95. — № 1. — С. 26–37.

50

Mann G. V., Spoerry A. Studies of a surfactant and cholesteremia in the Maasai // The American Journal of Clinical Nutrition. — 1974. — Т. 27. — № 5. — С. 464–469.

51

Spencer H., Kramer L. Factors contributing to osteoporosis // The Journal of nutrition. — 1986. — Т. 116. — № 2. — С. 316–319.

52

Spencer H. et al. Further studies of the effect of a high protein diet as meat on calcium metabolism // The American journal of clinical nutrition. — 1983. — Т. 37. — № 6. — С. 924–929.

53

Spencer H., Kramer L., Osis D. Do protein and phosphorus cause calcium loss? // The Journal of nutrition. — 1988. — Т. 118. — № 6. — С. 657–660.