Читать «Дачный знахарь» онлайн - страница 34

Теперь я всегда прикидываю, сколько же воды в сутки вместе с пищей употребляю. Потому как это жизненно важный вопрос.

При повышенном давлении, головной боли, сухости во рту срочно выпейте 2–3 стакана воды. До 30 % умерших от инфаркта могли бы продолжать жизнь, если в первые минуты выпили всего лишь стакан воды.

Многие пытаются похудеть, начинают осваивать разные диеты. Я понял, что они вряд ли помогут, если человек недостаточно употребляет воды. Без воды затрудняется обмен веществ, часть углеводов, белков, жиров и других веществ, выделенными различными ферментами из пищи для построения новых клеток, не успевают усваиваться. И тогда все это идет в «запас». Оттого сейчас и страдают ожирением. Вот в чем причина, а не от того, как многие полагают, что много едят. Пейте больше воды и будете худеть при любой диете.

Вот такие уроки мне преподал этот случай на даче.

Как питаться нормально

Для профилактики и разных рецидивов, полезно:

1. Каждый день съедать не меньше 50 гр. растительного масла – в основном в салатах, и в первых блюдах, стараясь не пережаривать пищу.

2. Чаще есть сырые овощи и фрукты: это не только настоящие живые витамины, но и сотни других биоактивных веществ, необходимых организму. Кроме того, это лучший стимулятор работы кишечника и источник структурированной «живой» воды. То есть овощи и фрукты – самая очищающая и лекарственная пища. Одно-два яблока снижают уровень холестерина на 10 миллиграммов! Яблочный сок выводит из организма тяжелые металлы, радиоактивные вещества, размягчает и помогает выйти отложениям из печени.

3. Систематически есть чеснок: он активно снижает уровень холестерина в крови. Одна моя знакомая, биолог, настоятельно рекомендовала чаще употреблять его, говоря: «Больше ешьте чеснок – будете выглядеть моложе и проживете на 20 лет дольше». Думаю, подобным свойством обладает и лук.