Читать «Самогонный аппарат. Рецепты» онлайн - страница 51
Юлиан Гайдук
Рецепт 5
Корицу измельчить, залить самогоном, настаивать неделю. Перегнать, подсластить сахарным сиропом по вкусу, профильтровать.
Лавандовый самогон
Цветки и приправы измельчить, перемешать, залить самогоном, настаивать неделю. Перегнать, подсластить сахарным сиропом по вкусу, дать отстояться.
Лавровый самогон
Мелко размолотые лавровые ягоды залить самогоном, настаивать 3 дня, перегнать.
Лимонный самогон
Рецепт 1
Лимонную цедру залить самогоном, настаивать 3 недели. Добавить воду, перегнать до получения 5 л дистиллята. Срезать тонкий верхний слой кожуры у трех свежих лимонов, положить в бутыль, залить перегнанным самогоном. Настаивать в теплом месте неделю, профильтровать. Добавить сахарный сироп по вкусу.
Рецепт 2
Лимонную корку и фиалку залить самогоном, настаивать 6 дней, перегнать на медленном огне.
Рецепт 3
Лимонную цедру залить самогоном и водой, добавить гвоздику и кориандр, а также срезанную корку пяти померанцев (или зеленых апельсинов). Смесь настаивать в теплом месте 30 дней. Перегнать, подсластить сахарным сиропом, профильтровать.
Рецепт 4
Соединить лимонную корку, соль, залить самогоном, настаивать 3 дня, перегнать и подсластить сахарным сиропом.
Малиновый самогон
Рецепт 1
Малину и фиалковый корень залить самогоном, настаивать 6 дней, перегнать.
Рецепт 2
Ягоды залить самогоном, настаивать 2 дня, перегнать, подсластить по вкусу сахарным сиропом.
Можжевеловый самогон (джин)