Читать «Диета DASH. Правильное питание и своевременная профилактика гипертонии и сердечных заболеваний» онлайн - страница 6
Марла Хеллер
Следуя диете против гипертонии, вы разнообразите свой рацион полезной пищей, приведете давление в норму и улучшите общее самочувствие.
Первым шагом на пути к здоровью уже стала покупка этой книги, в которой вы найдете множество советов о том, как быстрее достигнуть цели. Планы питания помогут вам применить правила DASH на практике. Дополнительную пользу вам принесут занятия спортом и усиленный контроль над своим весом. Для людей, желающих узнать больше о здоровой пище, есть отдельная глава, в которой рассказывается о продуктах, богатых полезными углеводами, жирами и белками. Тех, кто не любит овощи, мы убедим включить в свой рацион здоровую еду. Кроме того, преображение в некоторой степени вашей кухни также настроит вас на успех.
Приготовьтесь наслаждаться полезной пищей, здоровым образом жизни и великолепным самочувствием!
Факторы риска сердечных заболеваний
Контролируемые:
• Курение
• Перенапряжение
• Высокий уровень холестерина
• Низкое содержание в крови липопротеинов высокой плотности (полезного холестерина)
• Ожирение
• Диабет
• Сидячий образ жизни
Неконтролируемые:
• Семейная история ранних сердечных заболеваний
• Возраст 45+ у мужчин и 55+ у женщин
Дополнительные факторы риска:
• Высокий уровень гомоцистеина
• Высокий уровень С-реактивного белка
Выводы по главе
1. Бабушка говорила вам: «Пей молоко, ешь овощи и фрукты и иди играть на улицу». Этот совет все еще актуален.
2. Почти половина населения нашей страны страдает от повышенного артериального давления.
3. Даже слегка повышенное артериальное давление способствует риску возникновения инсульта, сердечных заболеваний, почечной недостаточности и остановки сердца.
4. Рацион, богатый фруктами, овощами и нежирными молочными продуктами, способствует снижению артериального давления за 14 дней.
5. Поддерживать давление в норме поможет отказ от курения и чрезмерного потребления алкоголя, а также потеря лишнего веса.
Мой личный план
Глава 2
Личная диета против гипертонии
Типичное суточное меню DASH на 2000 калорий выглядит как декадентский пир.
Если, находясь на диете, вы уделяете больше внимания пище, которую включаете в рацион, а не той, которую исключаете из него, диета становится приятной и даже интересной.
Представляем вашему вниманию типичное меню одного дня:
Завтрак
Обед
