Читать «Диета DASH. Правильное питание и своевременная профилактика гипертонии и сердечных заболеваний» онлайн - страница 86
Марла Хеллер
Зерновые
Порция приблизительно составляет 30 г сухого продукта и содержит 80 ккал. Будьте внимательны с порциями хлопьев, которые варьируются от
1 кусок хлеба
30 г сухих хлопьев
2 чашки попкорна
2 маленьких печенья
Фрукты
180 мл сока
фрукт среднего размера
1 чашка крупно нарезанных свежих фруктов
Овощи
1 чашка листовых овощей
180 мл овощного сока
Молочные продукты
240 мл нежирного или обезжиренного молока
240 мл нежирного или обезжиренного йогурта
30 г нежирного сыра
Бобы, орехи, семечки
Постное мясо, рыба, птица, яйца
90 г примерно равняются размеру колоды карт или женской ладони
1 яйцо = 30 г
2 яичных белка = 30 г
Жиры, жирные соусы
1 ст. л. заправки для салата
1 ч. л. сливочного или растительного масла
Примечания
1
Этот термин был введен в 2003 году в американских клинических рекомендациях для систолического артериального давления (АД) 120–139 мм рт. ст. или диастолического АД 80–89 рт. ст.
2
3
Гомоцистеин – промежуточный продукт обмена незаменимой аминокислоты метионина. В последнее время гомоцистеин определяют как один из факторов, повреждающих стенки сосудов, и тем самым способствующих развитию атеросклероза наравне с нарушением липидного обмена. В норме гомоцистеин в организме находится недолго и под воздействием ферментов превращается обратно в метионин или в цистатионин – следующий продукт обмена. Гомоцистеин может накапливаться в организме вследствие различных нарушений. Гомоцистеин вызывает ряд патологических процессов, в частности поражает внутреннюю стенку артерий. –
4
Информация представлена на английском языке. –
5
Лопрофин.
6
В России не всегда указывает. –
7
Соус на основе сметаны и майонеза с чесноком, зеленью и приправами. –
8
Информация представлена на английском языке. –
9
Информация представлена на английском языке. –
10
Информация представлена на английском языке. –