Читать «Высокие грядки своими руками. Три урожая за сезон» онлайн - страница 74

Петрушка – достаточно морозоустойчивое растение, она зимует в облиственном состоянии в районах с мягким климатом. Весной при температуре 5–6 °C она трогается в рост. Однако при выгонке зелени на утепленных грядках следует поддерживать температуру не ниже 15–17 °C, поэтому выгонку на высокой грядке лучше производить под пленкой. При такой температуре растения дружно развиваются и приносят хороший урожай.

Петрушка не очень требовательна к воде, она без особых проблем переносит значительную атмосферную засуху. При интенсивном солнечном освещении в условиях засухи получается более ароматный продукт. При повышенной влажности почвы в условиях пониженной температуры может произойти загнивание корнеплодов. Поэтому при выгонке зелени следует поддерживать в грядках умеренную влажность, чтобы получить обильную зелень.

Если выгонка зелени идет из крупных корнеплодов, то подойдет любая почвенная смесь. Если использованы на выгонку мелкие корнеплоды, то им следует обеспечить рыхлую, легкую перегнойную смесь, богатую легкорастворимыми питательными веществами. Такие условия как раз и создает высокая грядка.

Посадка

Петрушку можно высаживать на грядку рядом со спаржей или томатами. Выгодно высаживать ее рядом с земляникой – петрушка препятствует нашествию улиток и слизней на соседнее растение.

Петрушку на утепленном грунте высокой грядки в средней полосе России выгоняют, начиная с 15–20 апреля, если под слой плодородной почвы уложен толстый (30–35 см) слой навоза. В качестве почвенной смеси используют почвогрунт, состоящий из двух частей перегноя и одной части легкой дерновой земли, также в этих целях подойдет старая земля из парника.

Перед посадкой корнеплоды перебирают, удаляя все поврежденные и загнившие, сортируют по размерам. Каждую фракцию высаживают отдельно, рядами с расстоянием 5 см между ними. На 1 м² можно высадить 7–8 кг посадочного материала. В ряду корнеплоды сажают наклонно – почти вплотную друг к другу, не засыпая землей верхушечную почку корнеплода.

После посадки, чтобы предупредить загнивание корней, поверхность почвы присыпают слоем песка толщиной 0,5 см, а также известью или золой из расчета 200–250 г на 1 м². После полива накрывают грядку матами или рогожами и не снимают их в течение 8—10 дней.

Внимательно следят за температурой и влажностью почвы, при необходимости поливают. Когда длина надземной части достигнет 8—10 см, маты снимают и приучают растения к свету. С этого времени их укрывают на день только в плохую погоду. Одновременно приступают к подкормке растений минеральными удобрениями из расчета на 10 л воды по 8—10 г сернокислого аммония (или селитры) и калийной соли, а также 10–12 г суперфосфата. Расход раствора – 6–7 л на 1 м². Грунт грядки должен быть в умеренно влажном состоянии.