Читать «Тайны еды» онлайн - страница 76

По последним исследованиям, никакое среднеземноморское питание: оливковое масло, овощи, рыба, или японское – тоже морепродукты – не работает, не эффективно, не является образцом для подражания! Оно не избавит ни от болезней, ни от старости. Тем не менее спасение в правильном питании ищется до сих пор. Бум на него только усилился в последнее десятилетие, но эффект, как выясняется, достигнут обратный. Так кто же придумал и нам навязал эти нормы «как бы правильного» и «как бы здорового» питания?

Человек умер, когда ему исполнился 81 год, а на фотографии ему 95 лет. Как может сфотографироваться человек, который ушел из жизни 14 лет назад? Вся эта история – большая фальсификация из мира диетологии…

Примерно с 70-х годов прошлого века один за другим стали появляться разработчики систем и методик, продляющих жизнь человека. В основном они сводились к так называемому «правильному питанию». Именно оно обозначалось как панацея от болезней, старения и даже смерти. Неудивительно, что эти диетологи в один момент становились популярными, а их книги издавались огромными тиражами.

Этот мужчина, увеличивший свой возраст на 14 лет, – знаменитый американский пропагандист здорового питания Пол Брегг. Он называл себя «специалистом по продлению жизни». Чтобы верилось в его методику, свою жизнь он продлил абсолютно мошенническим способом – указал неверную дату рождения. И это сработало – его книгами «Чудо голодания» и «Излечи себя сам» зачитывались по всему миру.

Установлено, что все фотографии, сделанные в последние годы жизни Пола Брегга, тщательно отретушированы – чтобы придать ему более молодой вид. Даже обстоятельства смерти обросли легендой, благодаря его родственникам. Им нужно было продолжать дело огромной империи, созданной Бреггом, и зарабатывать на издании книг. Долгое время считалось, что всемирно известный диетолог и приверженец здорового питания погиб в результате несчастного случая, катаясь на серфе в океане. Но это был очередной обман. Он умер от банального сердечного приступа, в тот интервал, в который укладывается большая часть нашего населения – 75–80 лет.

Пол Брегг открыл эпоху массового появления авторов всевозможных методик долголетия и вместе с тем – эпоху такого же массового обмана людей, которые, конечно же, хотят быть здоровыми и жить как можно дольше.

Диета вообще похожа на сектантскую религию. Есть свои гуру либо основатели, которым поклоняются. Есть свои заповеди, запреты, табу: не есть после шести, не есть углеводы, не есть жиры или белки, в зависимости от того, какой секты вы придерживаетесь. Есть свои нарушения и правила, как их отрабатывать. Если вы съели запретное пирожное, то должны истязать себя в спортивном зале.