Читать «Знаменитая программа Джиллиан Майклз: стройное и здоровое тело за 30 дней» онлайн - страница 105

Глюкоманнан и хитозан (glucomannan & chitosan)

Глюкоманнан и хитозан являются формой диетических пищевых волокон, которые, как предполагается, имеют потрясающие жиросжигающие свойства. Оба встречаются в природе, но не встречаются в обычной пище и, считается, могут «впитывать» большое количество жира в организме и не дают ему перевариваться, уменьшают всасывание углеводов и замедляют пищеварение, что способствует чувству насыщения.

Мой совет: придерживайтесь льняных волокон, которые мы обсуждали ранее. Нет необходимости экспериментировать с альтернативными источниками волокон. Лен – это самые здоровые и естественные волокна, со всеми нужными свойствами.

Обдумайте дважды

Следующие добавки вызывают в научной среде споры, поэтому результаты длительного применения неоднозначны. На вашем месте я была бы ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНА перед применением таких добавок: делаете это только под надзором специалиста.

Худия (hoodia)

Эта добавка предназначена для людей, страдающих ожирением, но на самом деле не имеет отношения к вам для создания рельефов тела. Это спорное вещество, к которому приковано внимание общественности, поэтому знание информации о нем пойдет только на пользу. Худия растет в пустыне Калахари, где бушмены использовали его в течение многих столетий, чтобы сдерживать голод во время длительных путешествий по пустыне. Это естественный подавитель аппетита, который заставляет мозг думать, что вы только что поели. Фармацевтические компании считают его многообещающим и пытаются выделить из растения подавляющие аппетит молекулы P57 для создания запатентованного диетического препарата в будущем.

Хотя у препаратов на основе худии нет никаких известных побочных эффектов, я считаю, что исследований, подтверждающих его безопасность, было недостаточно. Даже если бушмены в Южной Африке и использовали это растение для подавления аппетита в течение тысяч лет, они не ели его каждый день. Они используют его умеренно, только когда собираются в длительные путешествия. Ученые пока не знают, какой будет результат от употребления худии ежедневно.

Кальций/магний

Несколько исследований установили связь между высоким потреблением кальция и снижением веса или уменьшением его набора. Есть два объяснения того, как кальций может помочь регулировать массу тела. Во-первых, потребление высокого процента кальция может уменьшить концентрацию кальция в жировых клетках, снижая выработку двух гормонов (паратиреоидного гормона и активную форму витамина D), которые, в свою очередь, увеличивают распад жиров в этих клетках и препятствуют его накоплению. Во-вторых, кальций, содержащийся в пище или пищевых добавках, может связываться с небольшими количествами пищевых жиров в пищеварительном тракте и препятствовать его абсорбции, выводя жир из организма.

Несмотря на обнадеживающие результаты этих исследований, другие недавние клинические испытания дают понять, что участие кальция и магния в весовом регулировании является сложным, противоречивым и не очень хорошо изученным явлением. Я бы не надеялась на эту комбинацию при похудении, но это очень хорошая добавка в целом, особенно для развивающихся подростков и пожилых женщин на пороге менопаузы. Впрочем, если ваш рацион сбалансирован и вы употребляете много молочных продуктов и цельных зерен, минеральной воды, фруктов и овощей или уже принимаете мультивитамины, то вам не нужна эта добавка.