Читать «С милой рай и в шалаше» онлайн - страница 72

Хозяин сам наливает кофе сначала себе и делает глоток, а потом каждому гостю, обнося гостей сам с кофейником в правой руке и тремя, четырьмя чашками, которые держит в другой руке. Кофе наливают, начиная с самого старшего, при этом льют столько в чашку, чтобы кофе только прикрыло донышко у чашки. Чашку должен каждый держать указательным и большим пальцами правой руки. Кофе выпивают двумя–тремя глотками. Когда гость больше не желает пить кофе, он потрясает чашку движением руки.

Хорошая манера, когда гость выпивает не больше трех чашек кофе, а важному гостю надо предложить выпить четвертую или пятую чашку.

Гости лежат, облокачиваясь на шадад- верблюжьи седла, положенные у катаа или усаживаются, скрестив ноги. Пока кофе не подан, гостей расспрашивают о том, как они поживают, а когда напиток выпит, тогда их спрашивают о делах. Кофе наливают несколько раз, пока гости не поблагодарят хозяина. До ухода гостей их окуривают ладаном или удом, для чего на специальном совке мабхар поджигают кусочки кизяка и туда же кладут кусочек уда. Тотчас же поднимается беловатый приятный дымок, и хозяин передает курильницу гостям, которые держат ее у лица или под своими абами. После этого гости молча уходят, как подобает серьезным людям пустыни — туарегам.

Добавлю, что угостить гостей кофе — в большинстве арабских стран признак почета и уважения к гостю, ведь все делается от чистого сердца! Поэтому угостить гостя арабским кофе, означает высказать, свое добросердечное отношение хозяина к людям!

Вот и мой Господин сам готовит, а потом… тихо, но так, чтобы я все–таки слышала, как он шепчет, и я различаю в его словах… уда и кардамон. Как же хорошо, что Ассахан мне их передал! Я просовываю руку и передаю благовонья ему, моему господину. Все! Теперь только жду,… Жду, жду…

Потом они начинают неторопливо беседовать, смеяться, а потом уже чувствую запах ладана, уда. Спустя пять минут сердце взрывается, потому что я слышу, как мой Господин им желает:

— Баххар ва рух! — Обкурись и уходи!

Звучит для меня, как музыка, их традиционное пожелание на прощанье….

Я не вытерпела и сама выхожу к нему! Боже! Что же я делаю…

Он сидит и полощет чашки! Да разве же это мужское занятие? Эх, лучше бы ты прополоскал во мне свой лингамчик! Или как там у них по–арабски?

— Ну куда ты, куда, дурашка?

Я ведь только собралась присесть с тобой рядом, задирая рубашку. Ну и что ты увидел? Что? Неужели тебя испугали мои оголенные коленки закругленные? Ну, а если я ножки разведу, обнажаясь…

Да и что это, что? Ну, куда ты, куда от меня, подожди и не уходи, я тебе еще покажу не на небе, а в своей середине вечернюю звезду, и не Сириус, а мой венериус…