Читать «Жить как мадам Шик. Секреты французского шарма на каждый день» онлайн - страница 69

Дженнифер Л. Скотт

Если вы купите игральные карты, то увидите, что персонажей намного больше. Вы даже можете придумать собственных персонажей.

Я понимаю, что вам это кажется совершенной глупостью (мой муж вообще этого не понимает), но не отказывайтесь от этой игры, пока не попробовали в нее сыграть. Просто соберите группу друзей, не забудьте о коктейлях и закуске, и от души повеселитесь, увлекшись этой игрой. Благодаря этой забаве всегда воцаряется атмосфера веселья и дружбы. И потом у вас будет возможность повалять дурака, не принимая происходящее чересчур всерьез. Вы бы видели нашу группу! Писатели, актеры, кинопродюсеры, политологи и врачи – все они играют в эту игру. Никто не считает себя слишком «крутым» для таких забав, и это мне нравится. Да, коктейли «Оборотень» моей подруги Джулианы уже стали легендой.

Секреты шика

Попробуйте объединить званый коктейль с игрой. Если народа немного, попробуйте поиграть в расследование убийства. Если гостей больше, сыграйте в «оборотня». Вы навсегда запомните этот вечер. Только не забудьте зловещую музыку.

Музыкальные альбомы для вечера

• Beethoven: Piano Sonatas “Moonlight”, “Appassionato”, “Pathétique” (Владимир Ашкенази, Decca, 1984).

Самые знаменитые сонаты Бетховена придадут вашему вечеру драматический оттенок.

• Petite Fleur (Sidney Bechet, Intense, 2006).

Этот джазовый альбом придаст часу коктейля шик.

• Chopin: Nocturnes 1–9; Four Scherzi (Артур Рубинштейн, EMI, 2008).

Этот альбом классической музыки стоит послушать вечером, чтобы в вашей жизни появилась театральная нотка (в хорошем смысле).

• Japanese Traditional Koto and Shakuchaci Music (Satomi Saeki Alcvin Takegava Ramos, Oliver Sudden Productions Inc., 2005).

Эта традиционная японская музыка поможет вам провести вечер со спокойным изяществом.

• Kiri Te Kanawa: Ave Maria (Kiri Te Kanawa and The Choir of St. Paul’s Cathedral, Philips, 1990).

Поставьте этот альбом после ужина и позвольте голосу потрясающей певицы превратить вечер в торжественное событие.

• Adagios for After Hours (Philips, 2000).

Зачем ждать сны? Этот спокойный сборник мелодий позволит вам весь вечер как будто парить на облаке, пока голова не коснется подушки.

• Call of the Mystic (Karunesh, Real Music, 2004).

Фантастический альбом «нью эйдж» охладит вас после долгого дня.

• ZeNotes (Nadama and Shastro, Malimba Records, 1999).

Успокойте разум и подготовьтесь ко сну с этой мирной японской музыкой.

Ужин

Завтрак был первым актом пьесы, ленч был антрактом, а ужин это финал. Ваш ужин может быть легкой или более сытной трапезой, постарайтесь сделать его особенным. Одно из моих самых лучших воспоминаний детства – это то, как вся семья собиралась за ужином. Мои родители оба ценили семейные ужины. Телевизор выключали. На телефонные звонки никто не отвечал. Мы ели вместе. И ужин объединял нас, и должна сказать честно, что это уберегло меня от многих неприятностей в детстве. Я каждый день общалась с родителями в течение получаса, пока мы ужинали и обсуждали то, как у нас прошел день.

Когда я, тогда студентка колледжа, жила в Париже, я видела, как семья Шик, собиравшаяся за ужином каждый рабочий день, превратила семейную вечернюю трапезу, к которой я привыкла в моей семье, в настоящий ритуал. Каждый день мадам Шик накрывала стол красивой скатертью, не забывая о полотняных салфетках, ставила красивую посуду и не слишком вычурную орнаментальную вазу в центр стола. Манеры этой семьи за столом были безупречными, и они с подчеркнутым уважением относились к этому. Мужчины как будто по-настоящему радовались, позволяя женщинам первыми положить себе блюда. Мы ждали, чтобы у всех сидящих за столом была еда на тарелках, и только потом начинали ужинать. Мы вели застольную беседу и слушали музыку. Мы наслаждались переменой блюд. Каждый получал удовольствие от процесса. Ужин в этой французской семье не был ни скучным, ни нервным. Она придавала ему еще более глубокое значение, следуя традициям и воспринимая ужин, как ритуал. Теперь вы понимаете, почему я так трепетно отношусь к семейным ужинам.