Читать «Есть, любить, наслаждаться. Еда. Путеводитель-травелог для женщин по ресторанам, кухням и рынкам мира» онлайн - страница 30
Лайла Демэй
Рестораны африканской кухни
Le Rendez-Vous du Voyage
80, Rue Riquet, XVIII. M° Marx Dormoy – + 33–1–58-20-01-18
Mama Africa
48, Avenue Jean-Jaures, XIX
M° Jaures – + 33–1–42-38-67-67
Nioumré
7, Rue Poissonniers, XVIII
M° Château Rouge – + 33–1–42-51-24-94
Судя по меню, это сенегальский ресторан. Здесь можно плотно поесть, после того как, например, вы потратили полдня на покупки.
Продуктовый рай
Бакалеи для гурманов
Несмотря на то что частные бакалейные лавки, когда-то расположенные в каждом квартале, постепенно исчезают, а «араба на углу» уже давно поглотили такие крупные торговые сети, как
52, Rue de l’Arbre-Sec, I
M° Les Halles – + 33–1–58-62-44-30
L’épicerie du père Claude
4, Rue du Général-de-Castelnau, XV
M° Dupleix – + 33–1–47-34-04-04
Расположена по соседству с семейным бистро. Все продукты высшего качества.
Epicerie Lion
7, Rue des Abbesses XVIII
M° Abbesses – + 33–1–46-06-64-71
Beau et Bon – L’épicerie folle
81, Rue Lecourbe, XV
M° Volontaires – + 33–1–43-06-06-53
Забудьте об экономии, если придете в эту бакалейную лавку, потому что здесь продаются уникальные продукты местного производства, которые Валери, владелица магазина, привозит из своих путешествий по Франции, которую она уже, должно быть, исколесила вдоль и поперек.
Тяжеловесы класса «люкс»
La grande Epicerie du Bon Marché
38, Rue de Sèvres, VII
M° Sevres-Babylone – + 33–1–44-39-81-00
Lafayette Gourmet
48, Boulevard Haussmann, IX
M° Chaussée-d’Antin – La Fayette – + 33–1–48-74-15-35
Сыры на любой вкус
62, Rue de Sèvres, VII
M° Vaneau – + 33–1–47-34-33-45
Побалуйте себя на Новый год вашереном с трюфелями, а во все прочие времена – фонтенбло или фурм-д’Амбер, созревшими на холмах Лайона.
Fromagerie Beillevaire
www.pascalbeillevaire.net
В Париже находятся девять магазинов этой сети.
Не удивляйтесь, если в тот день, когда вы зайдете в магазин за сыром, его производитель предложит вам послушать мелодию, которую он сыграет на кларнете.
Паскаль Бейлевер, бывший фермер, а в наши дни известный мэтр сыроварения, любит поговорить с покупателями, раскрывая им тайны своего ремесла и рассказывая увлекательные истории о том, как у него получаются такие превосходные сыры.
Fromages et Ramage
22, Rue Ramey, XVIII
M° Château-Rouge – + 33–1–42-23-42-59
Концепция магазина – дать покупателю возможность насладиться не только сырами, но и другими маленькими радостями жизни, такими как книги, DVD-диски, газеты и журналы, которые можно здесь же и приобрести.
Laurent Dubois
47 ter, Boulevard Saint-Germain, V
M° Maubert-Mutualité – + 33–1–43-54-50-93
2, Rue de Lourmel, XV
M° Dupleix – + 33–1–45-75-10-00
